番茄炒西葫蘆

做法：

1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁；

2、西葫蘆切圓形一釐米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出；

3、用剛纔剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。

熗拌金針菇

做法

1.金針菇切去根部

2.淡鹽水洗淨

3.青椒胡蘿蔔切絲

4.鍋內放水。燒開後將金針菇放入焯水一分鐘

5.胡蘿蔔青椒也下水隨機撈出

6.三樣食材放盆內待用

7.調料碗內放入鹽，五香面。胡椒粉。味極鮮，醋，白糖，香菜，芝麻香油配成調料

8.將金針菇胡蘿蔔和青椒放入一個碗內或者一個你喜歡的模具內。

9.然後倒扣在盤內

清炒東瓜

用料

東瓜，油，鹽，雞精

做法

1.東瓜切片。

2.熱鍋，放油，燒熱，放東瓜，翻炒。

3.炒到略微變色，加水沒過百分之八十的東瓜，煮一下。

4.等東瓜看上去已經軟軟的了，放適量鹽、雞精出鍋。

西葫蘆餅

食材：西葫蘆、麪粉、澱粉、食鹽、蔬果調味粉

做法：

1、西葫蘆切厚片，抹上澱粉；

2、麪糊可以自己調味，加少許鹽，蔬果粉；

3、西葫蘆掛上麪糊放進六，七成熱鍋裏炸，面上放辣椒片；

4、要脆的話記得復炸。

相關文章