樂山,一座喫貨沒法避開的美食之城
摘要:樂山的豆腐腦、鉢鉢雞、甜皮鴨、麻辣燙、豆腐腦、燒烤、犍爲薄餅、蹺腳牛肉。地址:樂山市中區興發街口。
樂山大佛在樂山,是個什麼江湖地位?
樂山,原名嘉州,地處四川盆地向西南山地過渡的地帶,岷江、大渡河、青衣江,三江匯流於樂山大佛腳下。
大概是倚天裏的張三丰,天龍八部裏的逍遙子,雖然名揚四海,光環背後的故事卻少有人知。
“食在四川,味在樂山”,比成都還會喫的城市,那就是樂山。
葉婆婆鉢鉢雞。地址:東大街樂山港41號
必點:按自己喜歡的食物拿就好,湯底推薦紅油的。
紀老四黃雞肉鉢鉢雞。地址:柏楊東路119號
必點:雞湯飯
古真記鉢鉢雞
牛肉,好喫到蹺jio兒
喫翹腳牛肉一定要沾幹碟,在鮮鹹口味的基礎上增加了香辣感,完全停不下來。
馮四嬢蹺腳牛肉
車七嬢蹺腳牛肉(在蘇稽鎮)
週記蹺腳牛肉(在蘇稽鎮,30 年老店)
甜皮鴨,美味不輸北京烤鴨
樂山甜皮鴨,選生長期4到6個月的仔土鴨,宰殺後滷製而成,再刷上一層麥芽糖,掛起來晾乾。
劉鴨子。地址:樂山市中區興發街口
王浩兒紀六孃。地址:市中區王浩兒69號(總店)
趙鴨子。地址:新村街169號
老李記甜皮鴨。樂山市市中區東大街39號
樂山豆腐腦,鹹甜終結者
石橋豆腐腦,地址:蘇稽鎮(新橋小學斜對面)
必點:酥肉豆腐腦、肥腸咔餅
小豆海棠豆腐腦
地址:人民南路海韻國際青年旅舍隔壁(中國銀行對面)
必點:冰醉豆花、餈粑小方
其他被網友提名的店:牛華豆腐腦、豆豆豆腐腦
小喫,也豐富而有趣
白白的湯汁裹挾着飽滿的抄手,撒上味精、老抽、熟油辣子、花椒、再加上一點自家的祕製調料。
樂山的美食版圖有多龐大?連冰粉也有一席之地。從早到晚堅持在路邊守候你的,除了廣場舞大媽,就是賣冰粉的。
外地人幾乎很少聽到「樂山油炸」的大名,只有樂山人才知道,什麼纔是樂山人真正的白月光。
醃製的葷素串串各式下油鍋炸,刷料或者是蘸幹碟各有其支持者搖旗吶喊,總之你喫就完事了。
深夜不能沒有「燒烤」,白天就顯得安靜的樂山到了夜晚是另一面的喧囂。
六嬢烤魚片、文宮燒烤、二妹燒烤、峨眉的機磚廠燒烤等
九妹鳳爪
有人開玩笑說,在樂山最受歡迎的女人有兩個,一個是華姐,一個是九妹。九妹鳳爪有各種味道:蒜香的、麻辣的、泡椒的、香辣的,喫起來Q彈十足,嫩滑入味,是必須打卡的美味。
喫上一個月也不帶重樣
小夥伴們還知道哪些好喫店?
坐落於三江匯流處的樂山大佛,是世界上最高石刻彌勒佛!是無數電影大片的取景地!
聞名世界的峨眉山是中國四大佛教名山!隨便一張照片都能刷爆朋友圈!
空了找個人和你一起來樂山吧
去濱江路逛逛古城門
去江邊吹吹清爽的風
去街邊小店
發現只屬於你們自己的美食祕密
樂山,一座喫貨沒法避開的美食之城