在农村，不管是大规模养殖，还是农户家中少量养殖，养鸡的确实要比养鸭、养鹅的多，而这三者中，当属养鹅的最少了。要说原因，大致也就这几方面吧!

首先是对环境的要求。

鸡对环境的适应性要比鸭子和大鹅强，不管是山区、平原还是林地，也不管是圈养还是散养，鸡都能很好的成活。

但在养殖鸭子和大鹅的时候，附近最好是有水源，能确保它们每日都能下水游泳。否则，离了水的鸭、鹅就会生长发育的不够好，而且很容易得病。像陌上花家中以前养的鸭子，就是每天一早下河，直到傍晚才上岸回家。

其次是销路。

相比于鸭子和大鹅，鸡的需求面会更广些。平日里，自己家中做菜，会时不时地做个生炒鸡，炖个鸡汤，或者烧个鸡翅、鸡腿什么的，但很少会去吃鸭肉和鹅肉。还有，像家中招待客人，有孕产妇或病人补身体，也都是以鸡肉为主。

一方面可能是鸡肉更容易烹饪，另一方面可能也是它的味道更容易被大家所接受，再有就是营养方面的原因。鸡肉性温，中医认为有温中补脾，益气养血，补肾益精等作用，适合各类体质的人，而且老少咸宜。但鸭肉性寒，像一些虚寒体质，感冒患者就不宜食用了。

另外，不管是在家中还是饭店，鸡蛋的利用率也是要明显高于鸭蛋和鹅蛋。

再者从养殖层面来说。

农村有一句话叫“家有万担粮，不养扁嘴王”，讲的就是家中余粮再多，也禁不住鸭、鹅这类扁嘴家畜吃，可见其食量之大，明显在饲料成上要高过养鸡。

再者，养鸭、养鹅的的技术要求要比养鸡高一些。像农村一般农户家，养个几只鸡是都不在话下的，但是养鸭养鹅就不一定能养好了，更不用说是大批量的了。而且，鸭舍、鹅舍的建设也要比鸡舍更严格一些 ，比如在选址上最好是要靠近水域。

当然，养鸭、养鹅也有它的优势。比如在疾病方面，鸭、鹅的发病率会比鸡要低一些。再有，养鹅虽然相对成本高出栏慢，但是它售价也高，只要能确保销路，利润空间还是不错的。

如果只是自己家养个几只平时吃吃的，那只需根据自己家人的口味喜好，还有地理环境来决定养什么就行。

但如果是想靠养殖获益的，那就得综合成本、技术、养殖环境、销路等各方面来考虑到底是养鸡还是养鸭还是养鹅。