为了鼻咽癌患者更好地配合治疗患者家属要了解一些必要的鼻咽癌常识。饮食不当也会导致鼻咽癌的发生。那么鼻咽癌饮食禁忌有什么？

鼻咽癌饮食注意：大家都知道病人的饮食不能像正常人的饮食一样尤其是鼻咽癌病人的饮食由于鼻咽癌疾病恶化程度比较高若饮食不慎就会使病情更加严重因此鼻咽癌患者的饮食需要谨慎。

鼻咽癌的饮食禁忌：

1、腌制食品是鼻咽癌的禁忌食物。

如腌肉、咸鱼、咸菜等都含有亚硝胺可能引起消化道肿瘤。研究发现鼻咽癌的发病与经常食用腌制食物有关像经常吃腌肉、腌菜、腊肉等其中的亚硝酸盐会在做菜过程中转变为亚硝胺、二亚硝基哌嗪会诱发癌变。鼻咽癌在任何年龄段都可能发病最小的患者可能仅有十几岁但其高发年龄段主要集中在四五十岁左右。所以建议鼻咽癌患者少吃腌制食物。

2、不能吃发霉食品。

发霉的花生、瓜子或者玉米等食物中含有大量的黄曲霉素可以诱发鼻咽癌。黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见其毒性和致癌性也最强。

3、不能吃隔夜蔬菜。

含有大量的亚硝酸盐使用后可与胃内的蛋白质分解产物结合成亚硝胺易导致胃癌和鼻咽癌。大量亚硝酸盐可使人直接中毒而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用形成高铁血红蛋白从而使血液失去携氧功能使人缺氧中毒。严重的就会致癌。