巧克力是我們大家都比較喜歡喫的一個零食，而且很多人在平時都會買上一些巧克力來喫巧克力，喫起來的味道是非常好喫的，而且裏面還有一種含有苯乙胺的物質，這個物質是可以幫助我們調節情緒，所以說在心情不好的時候，我們可以喫上一些巧克力，也是能夠慢慢變開心的，除此之外，巧克力裏面還有非常豐富的美元素，具有安神抗憂鬱的效果，所以說我們大家在平時其實可以買一些巧克力放在家裏，心情不好或者是想喫的時候拿出來喫一些也是非常不錯的。在買巧克力的時候，一會發現巧克力的種類真的是非常多，而且很多人看到巧克力之後都會忍不住買上一些來喫，但是有一些巧克力是一整塊的，大家在喫的時候會發現上面還有很多凹槽，很多人覺得這個凹槽可能就是方便我們掰巧克力吧，其實另有含義。喫多年巧克力才知道，上面的凹槽有啥用，一直以爲是方便掰巧克力

我們在買巧克力的時候後能夠買到的巧克力種類非常多，每種巧克力都有單獨包裝，有一些巧克力是比較大塊的，而且喫巧克力的時候，我們大家會發現巧克力上面會有很多凹槽，很多人看到這樣的凹槽之後就會覺得這樣的凹槽也是爲了方便，我們掰巧克力的時候會更加方便而已，但是大家如果這樣想的話，那真的是想錯了，其實這個巧克力凹槽在最初的時候設計並不是因爲這個。

大家都知道巧克力是用可可豆製作出來的，而且市面上我們最常見的巧克力就是黑巧克力和白巧克力了，對於白巧克力來說並不是真正的巧克力，因爲裏面加入了一些牛奶和乳製品，而黑巧克力纔是真真正正的巧克力，所以說不管在製作哪種巧克力的時候，製作的過程都是需要凝固的，而在凝固的時候，自然是需要模板了。

這些模板都會有一些凹槽設計，因爲有了這些凹槽之後是會方便巧克力從模板上脫落的，如果沒有這些設計的話，巧克力凝固之後很難脫模，這樣子不僅很困難，而且一不小心巧克力可能就會碎掉，所以說纔有了這種凹槽，除此之外，還有一個原因，就是凹槽的設計也可以增加巧克力的接觸面積，能夠讓巧克力更快的凝固並且能夠保證巧克力凝固的會更加均勻一些。

我們大家可以想一下，如果把巧克力倒在平整沒有凹槽的盒子中凝固的話，是不是很難取下來呢？所以說爲了方便爲了巧克力凝固更快，所以就設計了這樣的設計，這樣帶有凹槽的模具也是能夠很快的給巧克力脫模，而且能夠讓巧克力很快的凝固，但是有些網友會覺得這是商家故意偷工減料才這樣做的，其實並不是這樣。

因爲巧克力只有可可製作出來，所以平時少喫一些巧克力的話，對我們身體也是有很多好處的，而且據研究表明，平時適當喫一些巧克力對身體非常不錯，除此之外在想喫糖的時候我們可以喫上一塊巧克力，這樣還不用擔心蛀牙，但是雖然如此，大家還是要控制一下，不要喫的太多，所以今天看到這個文章之後，大家就知道巧克力上的奧特有什麼作用了吧。