大自然馈赠了人类一切，不仅让人类有了生存的空间，而且也回馈给了人类许多的食材以及药材，随着人们对于大自然的不断了解，有很多食物也开始被人们所喜爱。紫苏是一种非常常见的配料，过去很多人一般都喜欢用紫苏来搭配鱼一起食用，其味道非常好，也有些人喜欢用紫苏做成紫苏梅。这也让很多人开始关注起了这一植物，紫苏真的全身都是宝吗?紫苏到底有什么功效?紫苏的确是属于一种比较神奇的植物，这种植物是相对常见的，在很多农家经常可以看到一大片一大片的紫苏，由于紫苏的生命力非常顽强，也比较容易生长，但是这种常见的植物其实是全身都是宝的。

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。紫苏叶食疗作用有：紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。大部分的农家人都喜欢用紫苏来搭配一些好吃的食物，尤其是海鲜类的食物，吃起来味道香甜可口，而且在紫苏当中还含有维生素d、维生素c等维生素，能够补充人体所需要的各种微量元素。最初是由华佗发现并把其取名为紫舒，大概象征的意义就是在服用后其可以使人肚子舒服，而对于这种草药后把其称作为紫苏。

其一；紫苏叶的功效。一般来说，大家会将紫苏叶和别的食物共同食用，可以起到治疗风寒感冒和抗菌的功效，紫苏叶作为一种不错的中草药材，还含有大量的蛋白质，脂肪和糖分等多种微量元素，当人们患上风寒感冒时，可以选择将一些紫苏叶泡水后食用，可以有效的缓解风寒感冒的症状。具体的做法是将紫苏叶洗干净后，用开水将其充分的泡开喝下。紫苏叶最简单的一个吃法就是熬粥，可以在熬好的白米粥中放入几片紫苏叶的嫩叶，这样会有一股令人愉悦的清香，让人神清气爽。

其二；紫苏梗的功效。紫苏梗的药用功效较为温和，对于有时候人们对食欲不振和胸闷肚胀情况可以起到有效的治疗，这时可以选择将紫苏梗，陈皮和茯苓等一些中草药材一起做成药膳食用。而当女性朋友们有妊娠呕吐情况时，可以选择用紫苏梗和茯苓一起做成药膳，食用后可以有效地缓解孕期症状。

其三；紫苏籽的功效。对于紫苏籽来说，其中含有丰富的亚麻酸，可以有效地减少血液中较高的脂肪含量。对于身体胆固醇较高的人来说，可以有效地缓解症状还可以起到有效降低体内胆固醇的合成，进而减少血栓疾病的发生几率，具有一定程度上抗血栓的效果。由于紫苏是一种多用途植物，拥有独特的活性物质和营养成分，所以紫苏籽除了药用之外，它还能用于榨油。但是紫苏籽油还是最好生吃或者用来凉拌为妙，所以，紫苏在人们的生活中被大家广泛的接受并且广泛使用。