By 楊貓    【豆果美食官方認證達人】

• 五花肉
• 韓式泡大白菜
• 豆腐
• 黃豆芽
• 西葫蘆
• 洋蔥
• 大蒜
• 生薑
• 鹽
• 雞精
• 韓式蒜蓉辣醬

1、五花肉洗淨切薄片，泡菜切段，豆腐切塊，黃豆牙去根，洋蔥切條，大蒜切片

2、鍋內不用放油，直接將五花肉平鋪入，中火，煎至吐油並兩面略有焦黃

3、將五花肉撥至鍋的一邊，在另一邊下入洋蔥，大蒜，生薑，先煸炒出香味後，再與肉混合翻炒幾下

4、加入泡菜煸炒一分鐘，加入高湯，預計好要沒過即將放入的菜，加入鹽、雞精調味

5、湯開後，加入豆腐，中火燉十分鐘

6、加入黃豆芽，待豆芽斷生

7、加入西葫蘆，一滾即可起鍋

8、依口味加入韓式蒜蓉辣醬拌均即可。

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