炸鮮奶每次帶孩子出去玩一定要買來喫,外酥裏嫩、香甜順滑,咬上一口就像是童年的味道,其實做法很簡單的,今天就來教大家一種非油炸又健康,老少皆宜的做法。

脆皮炸酸奶用料:

酸牛奶:500克玉米澱粉:60克雞蛋:1個白糖:40克麪包糠:適量

脆皮炸酸奶做法:

步驟1

準備好所有配料。

步驟2

牛奶、白糖和玉米澱粉倒入鍋中,攪拌至無顆粒狀。

步驟3

開小火,不斷地攪拌,至麪糊濃稠,就像漿糊一樣(一定要小火)。

步驟4

取一個容器,將麪糊倒入容器中,表面刮平,放入冰箱冷藏2小時以上。

步驟5

冷藏好後,麪糊已經凝固好,取出,切成長條(不要太長,不然容易斷)。

步驟6

切好的小長條裹上玉米澱粉。

步驟7

再放進蛋液中,裹上蛋液。

步驟8

最後沾上一層面包糠。

步驟9

空氣炸烤箱提前預熱,將鮮奶條放入炸籃中。

步驟10

選擇空氣炸模式,溫度180度,時間15分鐘即可。

步驟11裝盤可以開吃了。

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