人们习惯在业余时间吃各种甜点。尤其是在夏天，人们的食欲越来越差。他们通常吃一些甜点来补充体力。虽然外面有很多甜点，但我还是习惯自己做一些。一方面，我自己做的东西更经济实惠。毕竟，我买的至少是20元。从长远来看，它太多了，人们吃不下。另一方面，我自己做的更卫生、更放心。

说起甜点的种类也是蛮多的，而今天我要和大家分享一个用糯米粉做的小甜点——糯米豆沙卷。这个糯米豆沙卷在制作上跟糯米糍十分相似，用豆沙馅取代了里面的水果馅料，口感上香甜Q弹，用手捏上一下，有种像捏在了婴儿肉嘟嘟的小脸蛋上一样，着实有些让人爱不释手。

，我家隔三差五的都会给孩子这么做上一次，不用揉面，和成糊在锅中蒸熟，卷上豆沙馅就可以轻松搞定，十分的方便快速，孩子也很喜欢吃，上桌很快就被吃光。下面我们就来说下这个糯米豆沙卷的具体做法，喜欢的小伙帮就尝试做起来吧！

糯米豆沙卷

【准备材料】

糯米粉100g，玉米淀粉20g，白砂糖20g，油20g，清水120ml，豆沙馅适量、椰蓉适量。

【制作方法】

第一步，将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。

第二步，用打蛋器将其混合成均匀的面糊。

第三步，在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。

第四步，将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。

第五步，面板上撒一些椰蓉，然后将糯米团移到面板上，在糯米团表面在撒一层椰蓉，椰蓉一定要撒的均匀一些，使糯米团表面全部裹上椰蓉。这样操作后糯米团不粘手，方便定型。

第六步，用擀面杖将糯米团擀成薄厚均匀、近似于长方形的片状，在擀制的时候一定不要太用力，不然表面会坑坑洼洼的薄厚不匀。

第七步，用勺子在糯米面皮上均匀的涂抹上一层豆沙馅，周围可以留一些空位不用涂抹。

第八步，将糯米面皮从长边的一端像另一端卷起来，使其成为圆柱状。

第九步，切刀上抹上一些清水，然后将其切成大小均匀的小块，最好在撒上一些椰蓉就可以了。

口感香甜Q弹的糯米豆沙卷就做好了，如果您喜欢这样的做法就尝试做起来吧！

“食不厌精，脍不厌细。”大家好青葱，，每天为您带来不一样的美食体验。