人們習慣在業餘時間喫各種甜點。尤其是在夏天，人們的食慾越來越差。他們通常喫一些甜點來補充體力。雖然外面有很多甜點，但我還是習慣自己做一些。一方面，我自己做的東西更經濟實惠。畢竟，我買的至少是20元。從長遠來看，它太多了，人們喫不下。另一方面，我自己做的更衛生、更放心。

說起甜點的種類也是蠻多的，而今天我要和大家分享一個用糯米粉做的小甜點——糯米豆沙卷。這個糯米豆沙卷在製作上跟糯米餈十分相似，用豆沙餡取代了裏面的水果餡料，口感上香甜Q彈，用手捏上一下，有種像捏在了嬰兒肉嘟嘟的小臉蛋上一樣，着實有些讓人愛不釋手。

，我家隔三差五的都會給孩子這麼做上一次，不用揉麪，和成糊在鍋中蒸熟，捲上豆沙餡就可以輕鬆搞定，十分的方便快速，孩子也很喜歡喫，上桌很快就被喫光。下面我們就來說下這個糯米豆沙卷的具體做法，喜歡的小夥幫就嘗試做起來吧！

糯米豆沙卷

【準備材料】

糯米粉100g，玉米澱粉20g，白砂糖20g，油20g，清水120ml，豆沙餡適量、椰蓉適量。

【製作方法】

第一步，將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、油和清水同時放入到一個稍微大一點的碗中。

第二步，用打蛋器將其混合成均勻的麪糊。

第三步，在碗口蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎一些孔洞，然後放在蒸鍋中，上氣後蒸25分鐘就可以關火了。

第四步，將糯米糊蒸制凝固定型的狀態就可以，待其稍微晾涼後用勺子將其舀成團狀。

第五步，面板上撒一些椰蓉，然後將糯米糰移到面板上，在糯米糰表面在撒一層椰蓉，椰蓉一定要撒的均勻一些，使糯米糰表面全部裹上椰蓉。這樣操作後糯米糰不粘手，方便定型。

第六步，用擀麪杖將糯米糰擀成薄厚均勻、近似於長方形的片狀，在擀制的時候一定不要太用力，不然表面會坑坑窪窪的薄厚不勻。

第七步，用勺子在糯米麪皮上均勻的塗抹上一層豆沙餡，周圍可以留一些空位不用塗抹。

第八步，將糯米麪皮從長邊的一端像另一端捲起來，使其成爲圓柱狀。

第九步，切刀上抹上一些清水，然後將其切成大小均勻的小塊，最好在撒上一些椰蓉就可以了。

口感香甜Q彈的糯米豆沙卷就做好了，如果您喜歡這樣的做法就嘗試做起來吧！

“食不厭精，膾不厭細。”大家好青蔥，，每天爲您帶來不一樣的美食體驗。