幾年前，更年期開始，晚上睡不着，白天總犯困。工作壓力大，白天要提神，兩個選擇，茶或者咖啡。猶豫間，被同事的咖啡香氣吸引，從此，與咖啡結緣。

怕咖啡影響睡眠，自我規定，中午12點後，不喝。

咱老百姓，也喝不了貓屎、奢斐、樂維薩，現磨高檔的。只能選一支1塊錢左右的袋裝三合一速溶咖啡，雀巢不錯，還有G7。遇商場打折或者到網上買，還能便宜點。買咖啡機和咖啡豆來製作，研磨過濾一套程序，費時還麻煩。

本想，上班時喝着，總得保持精力。沒想到，退休了，也不能一下捨棄。難道成癮了？老公說，不算癮，只能算癖好，那就喝着吧。

經過計算，買筒裝的，更划算。去麥德龍買了大號筒裝雀巢醇品咖啡，比三合一的顏色黑。看電影上演的，白領都喝純咖啡，咱也學着上檔次。可是太苦了，估計黃連不過如此。喝不慣，只好加糖，口味還不如三合一的。又泡奧利奧餅乾，甚至有時候就着油條喝，很混搭。

後來想，這麼苦，再買兩筒三合一的，和醇品的摻着喝，中和苦味。找了個大的塑料瓶，把兩種混一起，取中間的甜度。可是，兩種粉末，搖勻了，舀取咖啡的時候，仔細觀察，黑色顆粒粗的醇品在上面，三合一灰色的在下面。再搖，用勺子攪拌，依然如故。

就想，水泥沙子混一起，也是這樣嗎？加了水，才變成混凝土。這咖啡，也一樣，除非醇品、三合一各取一些，加水混合，才能形成新的味道。

看來，簡單直白的摻是摻不到一起的。咖啡本同類，顆粒不一致，品質有區別，靠摻，也難以完全統一抱團，你中有我，我中有你。就像兩個人，在一起，要融合，得有共同的愛好、情趣和價值取向。這些共同的東西，彷彿是水。

沒有水的加入，簡單的摻和，是不行的。