甜品店中巧克力一般都受到瘋搶，它彷彿有着什麼致命的吸引力一般，很多女生對它都是愛不釋口，基本上喫了一口之後就停不下來了，畢竟快樂幸福就是甜品的左膀右臂嘛！

小編覺得人生就像是巧克力你永遠不知道下一顆是什麼味道的，而且喫巧克力的人大多數都是問它是什麼味道的，但其實巧克力的味道就像是生活中的味道，苦中帶甜但是卻甜而不膩。有時候因爲這些巧克力甜品在店中受到瘋搶，所以到自己就喫不到了，因此小編就在家中研究了自己製作巧克力千層的辦法，大家一起跟着小編來看一下吧！

對於它的選材我們一定要非常注意，而且克數也是有講究的。如果家中沒有稱的話，可以用勺子來衡量。材料就是低筋麪粉、可可粉和白糖。可可粉只需要兩勺就可以了，低筋麪粉就要多一些，大約在五勺左右。勺子就像是我們平常生活中最常見的，一勺就是冒尖兒的程度就OK了。

首先，可可粉和低筋麪粉在一個大碗裏用兩勺糖混合，取兩個雞蛋，放到另一個碗裏，把它們打碎，把蛋液倒入混合的粉末裏，用打蛋器快速充分地攪拌，然後把融化的黃油倒入，再往麪糊裏多次倒入少量牛奶，使它們完全融合用麪糊，麪糊表面變光滑後，用濾網過濾蛋糕，使蛋糕更加細膩，口感更加鮮美。

對於麪餅的形狀我們並沒有太高的要求，在這裏小編就直接做成圓形。取平底鍋將麪糊直接平鋪在鍋中，記得要攤得越薄越好，看到表面稍微起泡之後再用鏟子將它翻面進行烘製。兩面都烘製完成之後，放在案板上或者是晾架中進行冷卻，爲了避免表面太乾可以用乾淨的毛巾或者是其他的布進行覆蓋，之後再以同樣的程序攤完我們調好的所有面糊。

在桌子上鋪一層保鮮膜上面放上攤好的麪皮，再塗抹上新鮮的奶油，依次進行直到所有的麪皮全部用光，之後我們用保鮮膜將它包好，固定住形狀之後放入冰箱中冷藏一下，等形狀固定好之後再取出。將保鮮膜去掉，在它們的表面塗抹上奶油，用濾網篩一些可可粉在蛋糕上面，也可以放入一些自己喜歡喫的水果或者是餅乾碎。