好吃不贵的几道家常菜，鲜香下饭，特别解馋，家人都喜欢

干煸鸡

食材：半鸡肉、红辣椒、色拉油、盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、芫荽少许。

做法：

1、一半，洗净剁碎小块，加盐和料酒腌20分钟。锅入油，小火慢慢煎至两面发黄，备用；

2、把配料（青椒和红椒，姜和大蒜片，洋葱和白片）倒入炸鸡片中炒一会儿。

青椒炒腊肉

食材：腊肠 (2根)腊肉 (1条)红椒 (1个)青椒 (2个)、蒜头 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)

做法：

1、准备好青椒腊肉腊肠等原料；

2、将腊肉腊肠切片待用。青椒，红椒切块；

3、起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透亮；

4、加入青红椒一起煸炒；

5、锅边溜点清水（一点点））加盐，生抽调味；

6、炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

玉米烧猪脚

食材：五彩糯玉米4根猪蹄1大个料酒3勺油30ml冰糖20克红烧酱油4勺八角5个桂皮3块姜8片花椒20粒干辣椒8个陈皮2片盐10克鸡精4勺

做法

1、清洗猪脚，烧水放点料酒，放入猪脚盖上锅盖，温水猪脚焯水；

2、再温水焯水一遍，再用清水泡一下，彩色糯玉米切段，放入高压锅；

三。把糖的颜色炒一下，把油放进锅里，白砂糖，把锅铲炒到糖变黄，把猪脚倒进炒菜里，然后把酱油倒进炒菜里，把配料放进炒菜里，把水倒进猪脚，盖上锅盖煮沸，把盐和鸡精放进去调味，尝到合适的味道，倒入放玉米的高压锅中，加气后煮半小时，熄火，等10分钟后再开锅，挑出大块扔掉，然后开始吃。