這道菜老少皆宜。一頓飯等於八個蘋果。它有很強的抵抗力。全家人經常喫得少而生病。一定有一種說法，很多人都聽說過，每天喫一個蘋果，醫生就離我遠點，這大致意味着，經常喫蘋果可以增強身體免疫力，增強身體健康，減少疾病，這樣醫生就可以少看病了。蘋果真是一個很好的水果。它富含維生素等。它經常喫東西來增強體質。

不過這次所要談到的這道菜，相比較蘋果，它的營養成分更爲全面，因此營養價值也是高於蘋果等水果的。這道菜所用到的主要食材是雞翅和土豆，一葷一素搭配起來，味道鮮美可口，非常勾人食慾。雞翅是雞身上最香的一部分，它含有優質的蛋白質，以及充足的鈣質等成分，而且還有充足的膠原蛋白。

土豆是我們家家戶戶都有的一種蔬菜，它的喫法有很多種，可炸可蒸可炒，軟糯適口很好喫。大家可別小看這常見的土豆，它雖然是蔬菜，但是它所含的蛋白質質量也是不低的，可以與雞蛋媲美哦！除此之外，土豆中還含有氨基酸、纖維素以及多類維生素，都是能滋養人體的成分。

用雞翅和土豆搭配着炒一盤，足夠家裏人喫，味道好又下飯，大人和小孩子都適合喫。而且這菜營養大概是蘋果八倍哦，常做着喫能增強身體抵抗力，抗病能力強了，生病就少了。將這菜做法寫在下面，需要配料：雞翅、土豆、蔥薑蒜、乾紅辣椒、花椒、八角、料酒、味精、醬油、鹽。

1.雞翅清洗乾淨，正反面各自劃出三道，方便入味，放入到容器中，並加入料酒和醬油醃製半小時。

2.鍋中燒油，將蔥薑蒜以及乾紅辣椒放入爆香，然後加入醃製好的雞翅，煎制到雞翅發焦黃色。

3.將花椒和八角加入，繼續炒兩分鐘後再添加土豆，緊接着加水燉煮，中途再次添加醬油。

4.燉煮到湯汁明顯少，然後加味精和鹽調味，之後大火收汁出鍋即可。

這菜無論是食材還是湯汁，味道都十分的好，家常喫很不錯，快做起來吧。覺得不錯的話，記得收藏和分享。