衆所周知，經常喝小米粥酒可以養胃，但我們沒想到小米粥還有這麼多其他的功效。常飲小米粥可健脾胃、補虛損、補腎、清熱解毒，並治脾胃虛熱、噁心嘔吐、口渴、腹瀉。小米可以單獨燉煮粥。在許多地區，小米粥是晚餐的習俗。小米營養豐富，但和其他穀物一樣，蛋白質和賴氨酸的營養水平太低。可與紅薯、藜麥、豆類、紅棗、南瓜、龍眼、龍眼等多種配料搭配在粥中，增加營養和口感。

我家女兒從添加輔食開始，就每天喝小米粥，堅持了2年，現在的腸胃，比我好太多太多了！耳朵最近胃炎不適，每天都在堅持喝小米粥。煮了那麼久的小米粥，爲什麼你煮的稀湯寡水，別人煮的那麼黏稠呢？小米的好壞是一個方面，方法更是關鍵，很多人第一步就做錯了，那麼下面就跟着耳朵學起來吧。

【養胃小米粥】

食材：小米一小碗，水是小米的7倍。枸杞任意。

做法：

1.小米首先洗乾淨。耳朵特別喜歡山西的欽州黃小米，一直喝它，喜歡它的米油，大家喜歡什麼就用什麼，沒關係的。

2.但是第一步千萬不要做錯，不要把小米和水一起煮，我們要先將水煮開，然後再倒入小米，千萬記住這個步驟，保證小米粥特別的濃稠。

3.大火煮開後，轉中小火，繼續煮20分鐘，這樣煮出的小米粥，特別的濃稠。耳朵這次使用的微波爐專用壓力鍋，也是可以的，平時大家使用湯鍋也行。

4.使用湯鍋切記看住火，不要撲火，不要沸出來。耳朵使用這個鍋，微波爐高火5分鐘，涼一下，再高火5分鐘就好了。

大家一定要常喝小米粥養胃哦，給寶寶添加輔食更是要常喝~簡單好做又營養！喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧