此外，家长也有这样的担心：一是孩子在大量活动中出汗多，担心孩子的营养跟不上，比同龄人矮，二是怕天气热，孩子容易生气。这是可怜天下父母心。今天，营养学家大乔推荐了一种非常适合你的汤。冬瓜和它是天生的一对，要多吃孩子，清热补钙，比喝牛奶要好。这是排骨。它含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童提供足够的钙。冬瓜性寒味甘产清热和天津产僻暑，尤其适合夏季食用。让我们看看怎么和小编一起煮这汤。如果你喜欢，你需要收集和转发它！

砂锅冬瓜排骨汤

暮色下，那猫

配料：

排骨 1斤、冬瓜 1斤、精盐 适量、葱段 适量、姜片 2片、干辣椒段 1个、白芷 1片、鸡精 少许、香菜 少许

烹饪步骤：

1.排骨洗净切段，凉水下锅，肉焯一下，取出肉。

2.砂锅中放入温水，将焯好的排骨、姜片、葱段、干辣椒段、白芷放入砂锅中，大火煮开转中大火继续炖，盖盖子炖。

3.冬瓜去皮切成小块，准备少量香菜。

4.排骨大约炖30分钟后，倒入冬瓜，加盐，继续中大火炖。

5.再炖约30分钟，如果肉熟透了，可以放入香菜末、鸡精，出锅。

烹饪小贴士：

1、营养价值：排骨，含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孩子提供充足的钙，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。参考文献 胡敏 营养师随身查

2、做法：排骨洗净切段，凉水下锅，肉焯一下，取出肉；砂锅中放入温水，将焯好的排骨、姜片、葱段、干辣椒段、白芷放入砂锅中，大火煮开转中大火继续炖，盖盖子炖；冬瓜去皮切成小块，准备少量香菜；排骨大约炖30分钟后，倒入冬瓜，加盐，继续中大火炖；再炖约30分钟，如果肉熟透了，可以放入香菜末、鸡精，出锅。

大家喜欢这道汤吗？