孕婦免疫力下降,不敢隨意進食,魚頭豆腐湯肉湯新鮮
孕婦免疫力下降不敢亂喫,魚頭豆腐湯肉嫩湯鮮,富含DHA
文飛
許多女性在懷孕的時候身體免疫力下降,即便在大也要把自己裹得很嚴實,更不敢吹空調,生怕一不小心就頭疼腦熱。孕婦懷孕時最好不要喫藥,所以許多孕婦爲了自己的寶寶更健康,那可真是遭大罪了,所以身爲丈夫的你,可一定要疼愛自己的妻子啊。因爲身體免疫力下降的原因,又不能喫藥,而且孕婦也不能隨便喫東西,所以我建議正在懷孕的媽媽們可以試一試魚頭豆腐湯。
1、首先準備一個新鮮鰱魚湯,一定要新鮮無異味的,孕婦喫的所有東西都要很講究。把魚頭放入清水中浸泡半小時,去掉魚頭內的血水,這樣做可以讓魚頭熬出來的湯更白。
2、把洗乾淨的魚頭放入盆裏,倒入料酒抹勻去腥,再放幾塊薑片醃製20分鐘,大大降低魚頭的腥味。
3、熱油之後把魚頭放進去,加點蒜末薑片,可以更好的去腥提味,煎至兩面微黃後加入開水進行燉煮。
5、魚頭湯熬至奶白色時加入豆腐、薑片、蔥,在這裏需要注意,蔥要進行打結,這裏要用到的蔥是細小的香蔥,只是起調味作用,所以之後還要撈出,而香蔥又容易熬爛,所以要打結。
提示:爲了確保西紅柿的酸不會影響到湯的整體味道,所以在西紅柿切片後先用熱水燙一下,之後再入鍋,這樣一道鮮美的魚頭豆腐湯就做好了,倒進碗中後可以再放一點香菜,非常適合孕婦食用哦,還可以有效增強免疫力,提供維生素D、鈣、蛋白質、DHA等營養物質。