对于孩子的饮食，几乎所有父母都很重视，并把它是为一项极其重要的日常工作，还有意识地限制孩子吃垃圾食品、喝糖饮。然而，远远不够！高盐、低杂粮和低水果的饮食习惯，影响孩子的身高发育。

高盐分摄入——钙流失

盐的主要成分是钠。钠是人体必需的微量元素之一，是人体肌肉组织和神经组织的重要成分之一。不过，每天对钠的需求量非常小，只有2300毫克，可以转化成大约6克盐，大约一茶匙。如果长期食盐摄入过多，会提前增加儿童患高血压的风险，并会导致儿童体内钙大量流失，导致骨质疏松，从而影响身高生长。

很多家长认为，在家里做饭炒菜已经很清淡了啊！而忽略了来自正常的一日以外其他食品摄入的盐分。现在物质条件丰富，很多大部分精加工食品如熟食、半成品、零食等都有相当的盐含量。在餐馆就一次餐，钠的摄入量几乎就达到了日常需求量的80%。

杂粮吃太少——肥胖风险

这里说的杂粮其实是全谷类食物。全谷物中含有丰富的维生素B，维生素E，铁、锰、锌、钙、硒等矿物质，以及脂肪酸，低聚糖，植物甾醇，植酸，抗氧化等其他营养物质，经常有助于降低心脏病、胃肠道癌症、糖尿病的风险，并能有效防止虚胖，增强抵抗力。

由于口感比较粗糙，很多人尤其是孩子不怎么愿意吃杂粮，而喜欢吃精制米、面等精制谷物，导致孩子营养吸收不全面均衡、膳食纤维摄入不足，并有肥胖风险。

水果摄入过少

生活中存在不正确的水果摄入习惯包括：不吃水果，或者只吃少数几个种类的水果；饭后吃水果，用破壁机榨水果汁喝，高糖水果摄入过多等。这些习惯都会使孩子营养结构不均衡，缺乏膳食纤维、微量元素及矿物质，成为他/她长高的限制因素。

据研究表面，营养欠均衡的孩子，每年比一般孩子少长3厘米以上的身高。假如我们想要孩子有更高更健康的身体，是时候来一场膳食革命，减少盐的摄入，增加或丰富全谷物和水果的食用了。