最近，全国首家螺蛳粉产业学院在广西柳州揭牌，不少网友感叹，螺蛳粉真是火出了一整条产业链！对于许多在广西长期生活的本地人来说，嗦粉可是每天都不能少的。除了大家都熟知的螺蛳粉，到底广西还有什么好吃的粉？让我们一起来看看吧！

1.南宁老友粉

不久前，在《我家那闺女》的节目中，王鸥带领一路人品尝“最南宁的味道”——老友粉，甚至叫嚣“打败螺蛳粉”！

番茄、酸笋和胡椒粉使得整碗汤酸酸辣辣，加入的蒜末和豆豉又提了许多鲜味，再加上切粉和生菜，一碗鲜香可口的老友粉就出炉了！

这种具有民生气质的米粉，夏天开胃，冬天驱寒，屏幕前的你有没有流口水呢~

（PS：老友伊面也同样好吃哦！）

2.玉林牛巴粉

玉林牛巴精选牛臀部肉，色似咖啡，轻薄一片，距今已有八百多年的加工历史，是玉林最富盛名的传统特色风味小吃。牛巴配上特制细粉，点缀上几撮葱花，便是一碗热腾腾的玉林牛巴粉。

牛巴的汁香渗透入粉与汤的每一个角落，嗦起来尽是爽口喷香~除了汤粉之外，也可以直接凉拌，炎炎夏日清爽必备！别犹豫了，赶紧来玉林尝一口吧！

3.桂林卤菜粉

正宗传统的桂林米粉，以其米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富闻名于世，而在浩浩荡荡的“桂林米粉”家族里面，不得不提一提卤菜粉。

烫好的米粉里配上炸酥的五花肉、卤牛肉片、叉烧等，再加上配制好的卤水、花生油、黄豆，根据个人口味适当添加葱花、蒜蓉、酸豆角、酸菜、酸笋等等，一碗色香味俱全的卤菜粉就做好啦~

正宗的卤菜粉一般为干捞，旁边配上一碗清汤解腻。吃不惯的朋友也可以将汤倒入碗中，依然美味不减哦~

4.卷筒粉

和上面的粉不太一样，卷筒粉可不是一根根细细的米粉。先将米浆放进托盘摊成一张薄饼，蒸好后加入切碎的肉末、豆角、胡萝卜、玉米等一系列配菜，最后一同卷起来即可，加上黄皮酱、番茄酱等拌以食用。

与广东肠粉不太一样，卷筒粉的粉薄馅足，早上或是下午茶的时候品尝会更有满足感哦！

说了这么多，刚刚介绍的老友粉、牛巴粉、卤菜粉和卷筒粉，哪款是你的最爱呢？快来评论区讨论吧！如果还有其他没提到的广西粉，也欢迎各位“粉仔”在评论区大力推荐哦！

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