幾道菜真的太好喫了,兩碗飯是不夠的
摘要:做法:1.準備好材料。3、起鍋熱少許油,爆香薑末,先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八成熟後,再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒,最後用鹽、雞精調味即可出鍋。
導讀:幾道菜實在是太下飯,每次都光盤,二碗米飯根本不夠
文|美美美食記
人是鐵飯是鋼每個人每天都要喫而不餓。所以,我們是否喫得好,每天喫什麼是一個非常重要的問題。當我們到達用餐點時,許多人不知道該喫什麼和該喫什麼。尤其對於上班族來說,當我們到達午餐點時,我們非常困惑。畢竟,公司周圍的外賣幾乎都是一樣的,味道總是無味的。很遺憾放棄了它。那麼如果你看到小編的文章,畢竟有菜讓你隨意喫,這也是小編的目的。如果你不多說,今天我們的主題是:幾道菜太多了,喫不下。每次你有一張CD,兩碗飯是不夠的
腰果玉米粒
材料
腰果,玉米,胡蘿蔔,黃瓜,姜,食用油,鹽,雞精
1、將玉米煮熟後剝粒,黃瓜和胡蘿蔔連皮切成丁,姜切成薑末
2、腰果略用油炸一下,控幹後備用。
3、起鍋熱少許油,爆香薑末,先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八成熟後,再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒,最後用鹽、雞精調味即可出鍋。
肉釀辣椒
材料
肥瘦豬肉300克,青辣椒8個,香蔥,蒜,鹽,糖,玉米澱粉1小勺,生抽,老抽,料酒,雞精,食用油,胡椒粉
做法
1、將豬肉洗淨剁成肉末,將肉沫放大碗內,加入切碎的蒜、蔥攪拌。再加入適量的鹽、糖、玉米澱粉、生抽、老抽、料酒、雞精、食用油、胡椒粉和肉末一起攪拌均勻做成肉餡。
2、青辣椒洗淨,去淨內部的籽(在一邊劃一刀就可以很方便去除辣椒籽)把辣椒裏填滿肉餡,依次釀好。
3、平底鍋放入食用油燒熱,放入釀好的辣椒,有肉的一面先朝下煎,煎至金黃色後反面,煎至熟透裝盤備用。
4、取一小碗放入少許白糖、生抽、玉米澱粉和少許清水調勻備用。然後鍋裏倒少許油燒熱,倒入調好的芡汁,把茨汁煮開淋在裝好盤的辣椒上即可開喫。
菠蘿酸甜排骨
用料:菠蘿半個排骨500克青椒1個紅椒1個洋蔥半個,番茄醬適量料酒2勺白糖4勺生粉適量醬油適量白醋適量鹽少許
做法:1.準備好材料。
2.排骨洗乾淨用料酒 醬油醃製1個小時。
3.菠蘿切塊用鹽水泡着 。
4.青紅椒和洋蔥切好備用 。
5.醃製好的排骨 一個個均勻粘上生粉。
6.現在準備炸排骨,鍋內倒入適量的油,要能沒過排骨的量,用筷子試下油溫,筷子周圍起泡泡就可以下鍋了。
7.排骨放入鍋內中小火炸至金黃色 。
8.撈起放在吸油紙上備用 。
9.鍋內留點油,把蘿下鍋炒至半熟,炒出香味 。
10.倒入切好的青紅椒和洋蔥翻炒 。
11.用一碗半水融化白糖,倒入番茄醬和醋調出自己想要的酸甜度。調好的醬汁倒入鍋內翻炒,炒至湯汁變成漂亮的橙色。
12.這時候可以調一點點澱粉水倒入鍋內,湯汁變濃稠時倒入排骨。
13.快速翻使排骨均勻粘上醬汁,翻炒幾下就可以出鍋了。
結語:分享完了,看到上面的精緻的菜餚是不是也覺得肚子有點餓了,甚至是忍不住的嚥了咽口水,如果是這樣,那麼小編的目的也是達到了,不如現在就給個關注,這樣子就能夠每天都看到小編髮布的文章,或者是加個收藏,這樣子做菜的菜譜也是每天都有,也不用滿世界的去找或者收集。
注:故事真實性已被證實!