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原料

基尾蝦400克,炸蒜蓉、豆豉、幹辣椒、鹽、味精、胡椒粉、糖、花生油、蔥末、薑末各適量。

製法

①將基尾蝦去腿爪,用調味品醃製入味。

②鍋內加油燒至七成熱時,將蝦炸至皮脆,撈出。

③另起鍋,加油燒熱,蔥姜爆香,加豆豉、幹辣椒、炸蒜蓉及炸好的蝦炒勻即可。特點香味獨特,外焦裏嫩。好了今天就給大家分享到這了,如果想了解更多美食就點擊關注吧,謝謝大家的閱讀麼麼噠

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