摘要:3,甜餡加入葡萄乾揉勻後分成6等分,大約是15克左右,取一個南瓜麪糰,其中分4克出來,這是做比卡丘的耳朵的,大南瓜包入甜餡。炸豬排:豬裏脊500克,胡椒粉2克,醬油20克,鹽3克,雞蛋1個,黃金面包糠適量,澱粉適量,油適量,沙拉醬適量,生菜適量,芝士片4片。

六一兒童節到了,家裏的神獸在家蹦躂了兩天,爲了安撫孩子,還和孩子一起做了卡通包,孩子的天性就是喜歡可愛的好喫的。你家孩子要是也在家鬧騰,不如和孩子一起做點手工美食,不僅能安撫孩子還能從中培養感情和興趣哦!今天饞貓分享6種孩子喜歡的美食,發到朋友圈點贊好幾百,朋友紛紛要求快出教程,今天分享出來,喜歡的跟着做起來吧!

【聖誕麋鹿杯子蛋糕】

杯子蛋糕材料:加州葡萄乾20克,雞蛋2個,細砂糖50克,玉米油30克,可可粉8克,低筋粉48克,熱水10克

裝飾:Pretzel餅乾12個,m豆或彩虹糖18顆,淡奶油100克,黑巧克力50克,小圓餅6個

1,將可可粉和熱水混合均勻,加入玉米油混合。

2,雞蛋打入打蛋盤,加入細砂糖攪打出現到不易消失的紋路,手提起打蛋頭可以寫8字。

3,將低筋粉分三次加入蛋糊內翻拌均勻。

4,勺出3勺蛋糊加入可可糊內拌勻,將可可糊倒入蛋白霜裏拌勻。

5,裝入杯子裏面,放入預熱好的烤箱中層,165度烤制20分鐘即可。

6,出來的蛋糕放涼之後,黑巧克力融化後和淡奶油混合均勻,放入冰箱冷藏2小時,取出抹杯子蛋糕的面,再裝飾上餅乾和糖即可~

香酥炸薯條】

馬鈴薯2個,鹽1勺,澱粉適量,清水適量,玉米油適量

1,將馬鈴薯去皮,切成長條,大概是0.5cm的直徑就可以了,太大了炸的時間也相對較長,還容易造成口感不好,切好的薯條用清水洗去表面的澱粉。

2,將薯條和適量的清水下鍋,倒入1勺鹽,大火煮沸,大概煮1分鐘,薯條邊緣稍透明,但還是硬的狀態,也就是3分熟的程度就可以撈出來了。

3,煮好的薯條立刻用冷水沖涼,往薯條裏倒入適量的澱粉,用手撈勻,讓薯條均勻的佔裹上澱粉。

4,鍋裏倒入適量的玉米油,油燒到筷子炸下去會起細泡的時候就可以把薯條放進鍋裏了,薯條全部浮起來後,就可以撈出來了。

【棒棒糖蛋糕】

黃油25克,低筋粉60克,細砂糖45克,雞蛋2個,白巧克力200克,藍色色素1滴,雪花糖片 適量

1,雞蛋打入打蛋盆,加入細砂糖,全速打發至出現清晰紋路。

2,把低筋粉篩入蛋糊內,翻拌至無干粉狀態。

3,黃油隔水融化,取一鏟放入黃油翻拌均勻,倒回蛋糕糊內,翻拌均勻。

4,裝入裱花袋,烤箱150度預熱,模具無孔的一邊擠滿蛋糕糊,另一邊擠1/3即可。

5,快速將無孔那一邊蓋上去,放進烤箱中層上下火150度烤制20分鐘即可。

6,出爐後,把白巧克力隔水融化,用棒棒醮上少許巧克力插入蛋糕內,再裹上巧克力即可。

【豬排包漢堡】

漢堡麪包:高筋粉230克,低筋粉30克,冷牛奶160克,冷雞蛋液20克,鹽2克,乾酵母3克,細砂糖15克,黃油10克

炸豬排:豬裏脊500克,胡椒粉2克,醬油20克,鹽3克,雞蛋1個,黃金面包糠適量,澱粉適量,油適量,沙拉醬適量,生菜適量,芝士片4片

1,將漢堡麪包胚的材料除黃油外揉成粗膜狀態,再加入黃油揉出手套膜後,滾圓靜置鬆弛15分鐘。將麪糰一份爲4份,大約是100克左右一個。

2,將小麪糰用手整形成圓形,壓扁後用掌根朝中間收,再搓圓,最後呈現出有一定高度,表面光滑的半圓形。

3,將麪糰放入漢堡模裏面,這是學廚的直徑11CM的,配方的量正好能做4個,把麪糰放進烤箱裏,放入一碗溫水,溫度35度發酵半小時。

4,半小時後,麪糰就發滿模了,塗上一層蛋液,撒上白芝麻,烤箱180度提前預熱好,放入烤箱中下層烤28分鐘左右,中途上色後蓋上錫紙防止上色過重。

5,豬裏脊用松肉錘敲打成扁平狀,加入醬油,鹽,胡椒粉按摩醃製1小時左右。

6,將醃製好的豬排切小塊一些,按照生粉,蛋液,黃金面包糠的順序逐一裹好。鍋裏倒入適量的食用油,放入一個麪包糠試一下油溫,能冒氣泡就可以將豬排下鍋了,小火慢炸5分鐘左右,表面金黃即可出鍋,用廚房用紙吸乾多餘的油。

7,用鋒利的麪包刀把漢堡胚一分爲二,將豬排升菜放在漢堡胚上,擠上適量的沙拉醬或千島醬,蓋上頂蓋的漢堡胚,好喫的豬排堡就做好了。

【檸檬醪糟雞翅】

醪糟60克,鹽3克,薑片5片,雞翅9個,生抽20克,蠔油5克,香水檸檬半個

1,雞翅清洗乾淨,將調料放入雞翅內。

2,香檸用鹽揉洗一下外表,取半個切成薄片。

3,放入雞翅內,抓勻醃製2小時。

4,烤盤底下鋪一層錫紙,將雞翅碼入烤盤裏。

5,烤箱200度預熱,烤制20分鐘即可。

【比卡丘甜餡包】

麪粉200克,牛奶120克,酵母2克,甜餡60克,加州葡萄乾30克,竹炭粉適量,南瓜粉20克,草莓粉適量

1,將麪粉和牛奶,酵母揉成團,分40克出來,其中10克白色麪糰,剩餘的揉成加入竹炭粉和草莓揉成麪糰,大面團加入南瓜粉揉成黃色的麪糰。

2,將揉好的黃色麪糰分成6等分,平均是50克左右。

3,甜餡加入葡萄乾揉勻後分成6等分,大約是15克左右,取一個南瓜麪糰,其中分4克出來,這是做比卡丘的耳朵的,大南瓜包入甜餡。

4,收口揉圓後放在油紙上,4克南瓜麪糰一分爲二,搓長墊在腦袋下面,耳朵就做好了。

5,將3個顏色的小麪糰做成耳尖,眼睛和腮紅,放在溫水上發酵15分鐘。

6,直接開大火蒸15分鐘,關火後燜5分鐘出鍋。

給孩子做的兒童節美食,曬了圈,網友樂了:最後一個排長隊買不到,最近比卡丘的玩具可是大火,XX基的比卡丘音樂盒真的是搶手炸了,109一個套餐,還排長隊,大人孩子都喜歡,很多孩子買不到都哭了。買不到沒關係,在家做吧!孩子肯定喜歡!

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