松仁豌豆玉米

“很多人都想知道嬰兒多大能喫堅果？答案是：添加補充食物。以前的想法是，堅果、蛋白質和海鮮應該在一歲後添加，而提前添加會增加過敏的風險。大量證據表明，這一理論已經過時，而延遲添加不會降低過敏的風險。別擔心會增加敏感度，別加。遵循三天原則，添加一種新食品，三天內無不良反應，再添加一種。對於堅果來說，最安全的是三歲以內不要喫塊狀堅果。最好喫堅果粉。因爲孩子的咀嚼能力差，有時情緒也不穩定。一旦他們哭或笑，異物被吸入氣管，造成更大的傷害。在這一集裏，小柚子從21個月前就開始熱衷於喫塊狀食物。開心果、杏仁和鮑魚果與之無關，他們咀嚼腐爛的食物，但總是在成年人的監督下食用。爲了供你參考，我開始嘗試堅果。碧根果的松子比較容易嚼。有些菜需要加點，這杯酒需要用減法調味。過多的調味料會破壞食物，所以這個松仁玉米非常適合嬰兒。最好說它不需要太多調料，又漂亮又美味。”

原料：速凍甜玉米粒、速凍青豆、胡蘿蔔、松仁、鹽。

做法步驟：

第1步、速凍甜玉米粒和速凍青豆拿出來解凍，胡蘿蔔去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。松子需要剝殼。ps.如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下，然後放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出，然後過涼水，青豆也是這樣。

第2步、速凍的玉米和豌豆，洗淨瀝乾水分。

第3步、鍋燒熱下少許油，下胡蘿蔔炒至斷生。ps.如果用生松子在胡蘿蔔之前，入松子小火翻炒一下。

第4步、接着下青豆玉米粒快速翻炒幾下，加入鹽炒勻調味即可。ps.玉米和豌豆熟的很快，1分鐘後嘗下。

第5步、像我一樣用熟松子的話，裝盤後再撒上去即可。ps.松子促進生長發育，富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，多食松子能夠促進兒童的生長發育和病後身體恢復。松子中還含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等。

小貼士：

柚子媽專注0-6歲寶寶營養餐，每天一道營養餐！

來自 柚子小喫貨 。