俗話說：“冬天喫蘿蔔，夏天喫生薑，醫生不開處方。” 

冬天過後，蘿蔔變白變胖，果汁足夠甜。 難怪每個人都喜歡喫東西，鄉親們也更多。俗話說“蘿蔔在冬天就像人蔘”，這意味着冬天喫蘿蔔對身體非常有益。  

冬天喫蘿蔔，遠離處方

冬天喫蘿蔔對健康有什麼好處？ 簡而言之，有三個要點：

1.減少火勢並變得疲倦

蘿蔔性平微寒，並且減火非常有效。  

中醫提倡“冬天喫蘿蔔”，其中之一是這個季節很容易生氣，蘿蔔很冷，可以清除內火。  

其次，在冬季進補，食譜不可避免地會偏食，蘿蔔可以減輕疲勞並調節飲食中的熱量。  

2.通便助消化

蘿蔔可以消除產品停滯，這只是爲了幫助消化。 飲食停滯的人（經常出現腹脹，大便稀疏，）可以經常喫蘿蔔來幫助消化。  

當進食過多或喫肉後，如果有消化不良症狀，例如腹痛和腹脹，您還可以服用一些蘿蔔來緩解症狀。  

因爲蘿蔔可以增強腸胃的運動，所以對功能性便祕也有一定的作用。 在李時珍的《本草綱目》中，有記載說蘿蔔是用來治療便祕的。  

3.止咳化痰

蘿蔔本身具有很好的化痰作用，使痰液稀薄且容易咳嗽。  

蘿蔔比較涼爽，所以主要是爲了清除痰中的熱痰（濃黃色痰）。 通常咳嗽痰多，痰液較稠且不易咳嗽，通常痰熱。 在這個時候，喫一些蘿蔔可以幫助咳嗽和痰多。  

雖然冬天喫蘿蔔對您有好處，但蘿蔔也很重要  

雖然蘿蔔好喫，但不應被兩種人食用。  

1.脾虛者少喫蘿蔔  

因爲蘿蔔具有抑制和阻滯的作用，脾胃虛弱（表現爲食慾不振，大便通便的人）且沒有淤滯，最好不要經常喫蘿蔔。 否則，過量的氣可能會消耗氣，並導致脾虛。  

2.老慢支、哮喘病人，別喫蘿蔔

蘿蔔涼爽，因此不適合有痰的人使用（ 痰），主要表現爲感冒。 白色，稀薄或泡沫狀）。  

慢性支氣管炎，支氣管哮喘等患者通常病程較長，其脾腎不足是其體質的主要因素。 因此，不宜食用蘿蔔驅痰。  

不要與蘿蔔一起食用，否則會浪費健康功效。  

許多人認爲蘿蔔有解毒劑，建議在喫中藥時不要喫蘿蔔。 實際上，這是一種誤解。  

從中醫理論的角度來看，蘿蔔等中藥不存在“令人生畏，對立”的情況，因此對其他中藥沒有影響。  

但是，蘿蔔具有降低氣虛和氣滯的作用。 中醫認爲，補氣太容易破壞補氣，所以喫蘿蔔會補充補氣藥物（如人蔘，黃芪）有一定的利於益氣的作用。  

冬季進補，有些人會用湯神，熟地，黃芪等藥材做湯，以達到滋補的目的，此時不要喫蘿蔔，否則這些藥材的滋補作用會 浪費了。  

那麼，蘿蔔如何搭配？ 以下編輯推薦給您幾種蘿蔔

加蘿蔔，補腎，補氣，補血，潤腸通便

1.取羊肉：補氣，補血，補腎 涼

蘿蔔燉羊肉

原料：蘿蔔1公斤，羊肉500克，洋蔥，姜，米酒，精製鹽，味精。  

方法：將羊肉洗淨以除去筋膜，切成小塊，用冷水煮開，除去血水，然後從鍋中洗淨。 將蘿蔔洗淨去皮，切成小塊，小火煮備用。  

首先將羊肉放進鍋中，加水和蔥，姜，米酒，慢火煮至五點，然後放入蘿蔔，小火煮至香脆，加調味料， 和喫。  

2.烏梅蘿蔔湯

原料：烏梅三枚，250克新鮮白蘿蔔， 冰糖，桂花各適量。  

方法：將蘿蔔洗淨去皮，切成小塊或厚片。 然後將梅子和蘿蔔放入砂鍋中，加入適量的水，用小火煮至酥脆，加入適量的冰糖即可食用。  

3.服用香菇：降低血壓和脂肪，預防感冒

香菇，蘿蔔

原料：1個白蘿蔔，10個香菇，1湯匙老湯匙， 鹽1/2湯匙，少許糖。  

做法：浸泡蘑菇，洗淨切蘿蔔，一起炒。 加適量的水，加醬油，鹽，糖，煮至蘿蔔煮熟即可食用。