它清爽不油膩，是地道上海早點，簡單省事，喫了還想再來一碗！

雖然現在早餐的形式很多，但真正好喫不油膩的還是我們以前喫的老牌子早餐。例如，在今天的鹹豆漿，作爲真正的上海早餐，它是不油膩的。這個鹹豆漿和我們以前喝的豆漿有點不同。雖然以前是用豆漿和油條做成的，但味道很甜。今天，豆漿加油條的味道很鹹。因爲加了很多菜和配料，一碗普通的豆漿油條就不受歡迎了。一般來說，它味道新鮮，不油膩，鹹，味道很好。正因爲如此，它才成爲真正的上海早餐。

並且鹹豆漿的做法也超級簡單省事，就最簡單的將油條放入豆漿中泡一下就能喫，也不會很費事，所以作爲早餐來食用是最合適不過的了。因此大家可以選擇做上一份這樣簡單，並且營養價值高的早餐。那下面就給大家詳細的說說這份高營養價值早餐的做法，大家可以參照着一起做，絕對的簡單，並且好喫。

【鹹豆漿】

我們只需要準備油條、豆漿、紫菜、蔥、蝦皮、生抽、醋、香油。油條早上的時候買的，買的剛出爐的，所以喫起來還是比較的脆。豆漿是買的黃豆現磨的，黃豆要買顆粒飽滿，沒有蟲眼的。接着在買上配料，紫菜、蝦皮等就可以開始動手做早餐了。

【詳細過程】

步驟1：將黃豆在前一天晚上睡覺前放入水中，然後浸泡，等到第二天早上醒來就黃豆撈出，清洗幾遍之後，將黃豆倒入豆漿機中，打成豆漿備用。在打豆漿的時候，將早上買的的油條拿出，將它切成能入口的小段，放在一旁備用。

步驟2：緊接着拿出紫菜，將紫菜撕碎備用，也可以先清洗幾次；蔥洗乾淨之後，切掉根之後，將剩下的切成段備用。準備一個乾淨沒有水的空碗，在裏面放上一些蝦皮，半勺生抽、半勺香醋、1/3勺香油，撕碎紫菜，熟白芝麻，蔥花。

步驟3：等到豆漿打好之後就將豆漿倒入剛纔的碗中，並且將切好的油條也放入碗中，泡上一會就可以直接喫了，如果是現成的豆漿就煮一下在衝入碗中喫。ps：也可以加上辣椒，這樣口感更好。

一份清爽不油膩的鹹豆漿就做好了。這是一份簡單省事的早餐，很適合早上的時候做上也一碗喫，並且口感還十分好，每次都是喫了一碗之後還想再來一碗。因爲口感確實是非常不錯，營養價值也高，因此大家不妨可以買上必要的食材，自己在家裏做上一份這地道的上海早點，口感超級正。