1984年陈佩斯搭档朱时茂。两人在春晚的舞台上合作了一个小品《吃面条》，这个小品直到现在都是经典。后来陈佩斯就经常活动在央视春晚的舞台上。他表演的《警察与小偷》《羊肉串》逗笑了观众。

陈佩斯刚开始登上春晚的舞台时，就很有自己的想法，他想把作品按照自己的预想演绎得更加完美。但是那个时候的他面对的导演和其他人都是他的叔叔，他认为自己不能对他们说不，反而自己的很多想法经常被否定。吃面条中就有精彩的片段被删掉了，只因为导演感觉不好。后来陈佩斯还是想做自己，他开始勇敢说不，但是拒绝的后果，他要自己承担。

前两年，陈佩斯在接受采访时点评《中国好声音》，网友表示简直就是一针见血。陈佩斯很大胆的说出了自己的心里话。他说节目中的导师都是真演员，并且这个节目很训练演技，他们之间配合得也很好，这种效果很多喜剧演员都难以达到。他还说“啪”，一转身，看着很带劲，如果自己哪天剧场卖不出票了，他也会选择去混个评委当当。话里话外意思无不是在讽刺好声音一切都是节目效果，太缺乏真实性。不少网友也认为陈佩斯说得确实很有道理。

陈佩斯的儿子从小就想成为一名演员，他与儿子有一个十年约定，在这十年之中，儿子只能在他的剧院表演，十年之约期满，他的儿子参加了喜剧综艺《笑起来真好看》。

陈佩斯的儿子陈大愚一直想要摆脱父亲的光环，因为这对他来说是阴影，他想要闯出自己的一片天地。但是节目组还是要求他与乔振宇合作表演吃面条。

在最后选人的阶段，谢娜想让陈大愚来自己的战队，但是大愚只想去沈腾战队，无奈沈腾没有选择他。最后他弃选了，也没有去谢娜的战队，让谢娜很没有面子。有网友说他这是情商太低。但他又何尝不是大智若愚，沈腾如果在后面选择了他，这对他以后的发展有很大的帮助。