摘要:也需要均衡摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素、矿物质等营养素。碳水化合物是幼儿日常活动和生长发育需要的热能,它可以供给总热量的55-60%。

宝宝处于1-3岁之间,是其整个一生身体生长发育最快速的时期,不管是身长、体重、头围、牙齿、体格、智力等诸多因素得到迅速发展。也需要均衡摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素、矿物质等营养素。

1-3岁幼儿大脑发育最快,及时补充7种营养,不拖智力发育的后腿。

1、热能

儿童摄入足够的热能,不仅能完成基本的新陈代谢,满足多种活动需求,还能保证食物特殊动力作用的生长发育需要。如果食物中的热能不能充分供给,就会影响儿童的生长发育。如果热量供应过多,会导致儿童肥胖。在为儿童提供热量需求时,我们应该考虑到年龄、性别、体重、气候因素和儿童的活动。

2、蛋白质

1-3岁幼儿处于智力发育的重要时期。尤其是2岁之内的婴幼儿,脑细胞在不断分化和生长,就需要大量的优质蛋白质支撑大脑发育。新生儿的大脑重量大概占据整个身体的30%左右,2岁时达到成人重量的2/3。摄入蛋白质的量每天需要35-45g。

3、脂肪

人的神经系统、大脑的发育,不仅需要蛋白质的供应,还有不饱和脂肪酸、磷脂也是大脑、神经系统发育必不可少的营养物质。所以,幼儿合理补充脂肪可以满足磷脂、不饱和脂肪酸的需求。脂肪的补充量宜占据总热量的25-30%。

4、碳水化合物

碳水化合物是幼儿日常活动和生长发育需要的热能,它可以供给总热量的55-60%。幼儿身体内储备的碳水化合物不多,所以,需要每天进行补充。超过2岁的幼儿对碳水化合物的需求量大概10g/kg/d。

5、矿物质

幼儿的身体发育特别快,也需要更多的钙做后备支援,孩子的膳食营养中需要充分的钙质。为帮助幼儿发育身体,父母可在谷类食物中提升磷的占比,对吸收钙不利,日常可为幼儿补充100-200ml钙。说,多吃含铁、锌丰富的食物,避免出现缺铁性贫血、锌缺乏症。

6、维生素

幼儿的生长发育和机体正常的生理功能完全离不开维生素这种有机化合物。长期缺乏维生素或维生素摄入不足,会引起维生素缺乏症。1-3岁幼儿日常需要补充适量的维生素D,夏季光照充足,多鼓励幼儿参与户外活动,因此,维生素D就无需再另行补充了。

7、水

宝宝超过1岁后,活动量越来越大,需要补充更多水分,最好一次少喝,分多次进行,感觉没有口渴感为宜。幼儿在腹泻、发烧、活动剧烈、气温高等条件下,应结合身体状态补充水分。

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