新疆伊犁州特克斯县，地处伊犁河上游的特克斯河谷地，南北部为天山山脉。由于当地独特的地理位置、气候条件和多民族聚居的社会环境，形成独具地方风味和民族特色的饮食风俗，同时还有形同八卦阵的八卦城、中国最美的徒步路线等人文和自然美景。

人世间，唯有美食和美景不可辜负，这个夏天，相约“八卦城”特克斯。

一口就让人上头的馕

“可以一日无菜，不可一日无馕”，馕是新疆各族群众最喜爱的食物之一。特克斯县生态环境优良，空气清新、阳光充足，土壤肥沃、水质一流，造就了特克斯小麦独特的品质，绿色自然，具有补钙、降糖、降脂等功效。

特克斯县的馕主要使用的本地产的面粉、牛奶、鸡蛋混合发面，经过揉面、扎花纹等工序，然后在馕坑中温火烤制，就制成香酥可口、色泽金黄、富有营养的馕，久放也不会变质。

特克斯县的囊品类繁多，有“八卦馕”、“油馕”、“葱花馕”、“奶子馕”、“肉馕”、“窝窝馕”、“芝麻馕”等，各具风味。行走在特克斯的街头小巷，总会与馕温和的香气不期而遇，馕已经渗透进入新疆人的生命中、生活中。

羊排揪片子

羊排揪片子是一道将羊肋骨和面食混搭在一起的美食。精选质地松嫩、肥瘦均匀的羊排，土豆则选用特克斯当地土豆，筋性大，久煮也不会碎烂。土豆切大块，加上胡萝卜，和羊肉一起下高压锅蒸煮，调料只需盐和生姜，大火炖煮即催化出食物本身鲜美的味道。

片子则是西北多地常见的一种面食，将面和成团，擀成薄片，之后再把长条面揪成大小适中的面片，边揪边投入沸水翻滚的锅中，煮熟捞出。

揪片子煮好，将炖好的羊排连汤带肉一起浇到面上，再撒上西红柿、香菜、洋葱丁，热气腾腾，汤鲜肉嫩，面条劲道爽滑，既是菜肴，也是主食，只要一碗就能带来极大的满足。

面包烤羊腿

面包烤羊腿是近些年来在特克斯及周边地区兴起的一道美食。选一条大小适中的羊前腿，用秘制的酱料腌制好，之后把面裹在羊腿上。之后，经小火精心焖烤，外皮金黄、颜值突出的面包羊腿就出炉了。

把酥皮软香的面包切开，待露出羊腿肉的瞬间，香味扑鼻而来，令人食欲大动！含着口水切下一小块，蘸上辣椒面，配上皮牙子，就着面包皮送入口中。酥软的面包和羊肉的油脂鲜香交织在一起，冲击着味蕾，给舌尖带来一番别样的体验。

游特克斯，不仅有美食满足味蕾、蕴藉肠胃，更有绝美的风光、清新的空气、舒适的气候来养眼养身。

国家历史文化名城——八卦城

特克斯又名“八卦城”，是因为其城市布局如同一个巨大的八卦阵，是世界上唯一建筑正规、保存最完整的八卦城。

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八卦城总体呈近圆形，中心阴阳位置为广场公园，8条街道由中心放射性排布。依据所处位置，8条街道分别按后天八卦的方位命名为乾街、兑街、坤街、离街、巽街、震街、艮街、坎街。

四条环道围绕中心组成间隔350米的三个同心圆．形成一环八街、二环十六街、三环三十二街、四环六十四条街的格。

特克斯县城中，分布着太极坛、八卦公园、“太极眼”摩天轮等景点，可体验、了解博大精深易经文化。

离街则是近几年特克斯县全面打造的民俗风情街区。离街，是一个保存完好的特色院落居住区，居住着维吾尔族、哈萨克族、汉族等多个民族的居民，以其独特的建筑特色，原生态的装饰风格，充满浓郁民族风情的艺术壁画及浮雕景观，成为游客游览特克斯必打卡的网红街。

2001年9月，特克斯县八卦城以其独特的八卦城市规划布局荣膺上海吉尼斯之最。2007年5月，特克斯被国务院列为国家历史文化名城。

世界自然遗产——喀拉峻

2013年6月，喀拉峻——库尔德宁作为新疆天山自然遗产的重要组成部分，被联合国教科文组织列入世界自然遗产名录。2016年末，喀拉峻成为国家5A级景区。喀拉峻草原是典型的高山草甸草原，喀拉峻之美在其优美平滑的曲线、在其立体多层次的景观。

在喀拉峻西部，沟壑纵横，地形高低起伏、错落有致。随着草场返青，草原如同披上一层毛茸茸的绿毯，曲线更加平滑、优美，在光影勾勒之下，犹如一位腰身玲珑的少女俯卧大地，被誉为世界最美的“人体草原”。

喀拉峻最大海拔高差达2000米，显著的海拔高差使喀拉峻拥有从高山冰雪带到山地温带草原等9个垂直自然景观带。鲜花、绿草、森林、雪峰等景观在同一空间汇集，营造出层次丰富、色彩斑斓的立体视觉效果，塑造了喀拉峻草原独一无二的立体美。

最美徒步线路——乌孙古道

乌孙古道，曾是穿越天山从北疆到南疆的咽喉要道。乌孙古道的北入口为国家历史文化名村琼库什台，村中房屋大多为上世纪三、四十年代由原木搭建的房屋，保留着原生态的游牧环境和游牧生活。

如今，乌孙古道已经失去原本的通行功能，成为徒步穿越探险的经典线路，被誉为“国内最美徒步线路”。线路以琼库什台为起点，一路穿越马鞍峰、海拔3800米的包扎墩达坂、波涛汹涌的阔克苏河、景如其名的天堂湖，最后抵达阿克苏地区拜城县的黑英山乡，总长度130公里。

风景就在路上，碧绿的草原、葱郁森林、巍峨的雪山、壮美险峻的峡谷、苍凉的荒漠、美如明信片的天堂湖，不同景观交替出现，一场场视觉盛宴应接不暇。行走在如此美景中，身体虽然疲累，心灵却受到涤荡。

中国天然氧吧、中国气候康养地

美景需亲眼欣赏，清新的空气和凉爽的气候更需要亲身体验。

2017年以来，特克斯县先后获评由中国气象服务协会、中国气象局公共气象服务中心、中国旅游研究院评定的“中国天然氧吧”、“中国气候康养地”、“2019年避暑旅游十强城市”。特克斯如同一座巨大的天然氧吧、天然空调房，吸引人们来这座西北小城赏美景、深呼吸。

“八卦城”特克斯，有美景、有美食，这个夏天，约吗？

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