說起油菜花粉顧名思義是植物油菜的花粉，這種花粉在平時很常見。油菜花粉的營養豐富，功效作用十分出色，稱爲很多人的養生滋補首選。那麼油菜花粉到底有哪些功效和作用呢。

油菜花粉的功效與作用

1、調理腸胃

油菜花粉有調理腸胃的功效和作用。油菜花粉中含有一些酸性物質和一些天然抗生素，它對人體腸胃中的多種致病菌和病毒，都有明顯抑制和消除作用，除此以外，它含有的纖維素還能促進腸胃蠕動，加快身體內垃圾與毒素代謝，平時經常食用能調理腸胃，提高腸胃的消化功能，也能減少腸炎，胃炎以及胃潰瘍等疾病發生。

2、增強免疫

油菜花粉可以增強人們的身體免疫力。油菜花粉有增強免疫的功效，得益於油菜花粉中富含的花粉多糖能激活巨噬細胞並能增強巨噬細胞的吞噬能力，同時油菜花粉中富含的黃酮類化合物還能增強人體的特異性和非特異性免疫能力，另外油菜花粉中富含的維生素和礦物質等也能加速抗體的產生和延緩抗體的消失。

3、預防疾病

大家有所不知油菜花粉可以有效的預防各種疾病。比如油菜花粉富含的黃酮類化合物能靜化血液，並且可以舒張血管，改善血管的通透性，長期服用對於預防高血壓、腦溢血等心血管疾病是非常有效的；因爲油菜花粉中富含的脯安素、吲哚乙酸等成分對前列腺疾病有不錯的預防效果，再如油菜花粉中富含的活性成分能調節內分泌，因此可以預防內分泌紊亂而引起的疾病。

4、美容養顏

油菜花粉的美容養顏功效十分突出。油菜花粉在美容養顏方面也是極爲有效的，主要源於油菜花粉中富含的黃酮類化合物、維生素E及超氧化物歧化酶，其中黃酮類化合物能有效清除體內的自由基，維生素E有很強的抗氧化性並能抑制黑色素的沉積，而超氧化物歧化酶能促進細胞代謝並能減緩或阻斷黑色素的合成，另外油菜花粉的的卵磷脂可以促進脂肪代謝進而達到減肥的目的。

5、降脂降壓

降脂降壓也是油菜花粉的功效作用之一。得益於油菜花粉中富含的黃酮類化合物能降低血脂並能舒張血管和改善油菜花粉有降脂降壓的功效，血管通透性，同時油菜花粉中富含的維生素和礦物質等還能軟化和擴張血管並能清除血管內壁的沉積物，另外油菜花粉中富含的活性物質也能降低血管脆性並能抑制動脈硬化。

6、抗衰老、延年益壽

油菜花粉還有抗衰老延年益壽的作用。油菜花粉中所富含的大量黃酮類化合物、維生素、超氧化歧化酶，這些物質的抗氧化能力是非常好的，可以有效的清理身體內過多的自由基，因爲這些自由基都是導致衰老的元兇，元兇被清理了以後，那麼自然可以達到抵抗衰老、延年益壽的功效。

7、防止貧血，抗輻射

花粉有利於骨髓造血功能的改善，並能提高T淋巴細胞，巨噬細胞的數量和活性，對腫瘤及其轉移有抑制作用。

油菜花粉的食用方法

1、一般來說，最簡單直接的油菜花粉的服用方法就是用溫開水沖服，每天早晚各服用一次。服用時間選擇在早上空腹服用，然後30分鐘後再喫早餐；其次就是在晚上晚飯後的2小時後左右服用是比較好的。

2、不過由於油菜花粉直接沖泡服用的口感比較難喝一些，許多人都會把油菜花粉用溫水、蜂蜜、牛奶來調服，這樣可以改善口感，而且也可以增強營養的吸收。

注意：沖泡油菜花粉的時候，切忌不可以用溫度超過60度以上的開水沖泡，因爲油菜花粉和蜂蜜一樣，都是怕高溫的物質，如果用溫度太高的開水沖服，會導致裏面的活性物質失去活性，這也就降低了其的營養價值和功效作用了。