我们知道在热的时候，身体就会流汗来帮助散热，但是会让人浑身黏黏、都是汗水很不舒服，如果是有皮肤炎的人，汗水一流下来，全身刺刺痒痒就更难受了。所以在这种时候，灌下冰水、冰凉的饮料，或是进入冷气房，真的会有一种从头到脚的冰凉舒畅感。

不过这种加速散热的方式，就像是在滚烫的热水里加入冰块，是用外力来强迫身体做到某些事情。偶尔一次可能不会有什么问题，但身体并不是实验室，还是有自己的机制，如果太常破坏这个机制，身体也就会不运作，就像便秘老是吃泻药，久了肠子就不蠕动了。

谭中医说，人是恒温动物，可以透过汗水来散热，但在运动完刚很热的时候，突然喝冰的，一瞬间让胸部、上腹部的器官，像是食道、肺部、胃突然降温、收缩，身体就会停止散热；但其实其他部位还有一部分的热没散完，身体却已经停摆了。

谭中医说，所以人家说冰品会伤害身体中的阳气，其实就是指正常的运作能力，吃完冰之后身体不再正常散热，也容易让身体的水分代谢循环变得不好。所以常常吃冰、喝冰水的人，看起来好像身体不热了，却反而容易口干舌燥。

除了中医之外，其实西医也不建议在散热的时候狂灌冰水，尤其是过敏、有气喘的人，很容易让气管收缩导致急性发作。运动过后马上吃冰，身体瞬间降温、血管收缩，不但更不容易散热，也容易引起酸痛、肠胃不适，甚至是冠状动脉暂时性的痉挛，有心血管疾病的人可能因此发病。

所以谭中医说，在身体最热的时候，应该要慢慢喝跟体温差不多的温开水，由于水温与人体温度相近，身体吸收运用最容易，可以利用水分帮助身体散热。如果有需要也可以加一点盐补充电解质，或是用电解质液稀释之后慢慢喝。

谭中医表示，大热天如果真的想吃冰，也不能说完全都不要吃，但是至少量不要太多，而且尽可能都选在中午11点～下午4点的时候吃，让外在的环境还有办法把寒气散出去。

另外，也可以吃一些凉拌的蔬菜水果帮助散热，像是枇杷、菠萝、梨，带有一种酸甜酸甜味道的这类食物，或是可以吃一些凉拌的海带等；不过大部分的蔬菜水果都是比较偏凉性的，所以多吃点蔬菜也可以消解暑气。