西安最正宗的泡饃館，據說西安人都去這裏喫泡饃
摘要：說起牛羊肉泡饃，那可是西安人的心頭好。招牌推薦：牛肉、泡饃、羊肉、肉夾饃、糖蒜、牛蹄筋。
說起牛羊肉泡饃，那可是西安人的心頭好。西安人走到哪都不能不喫泡饃，所以西安遍地都是泡饃館。
但是，到底哪家泡饃最正宗呢？小編髮現這幾家泡饃館在西安人氣很旺，據說是最正宗的泡饃。咱們一起來看看是那幾家泡饃館吧！
1.同盛齋（人均29）
他家算是老店了，人氣很旺，中午時間連個位置都找不到，而且和其他家相比，他們家的饃真的是非常的軟。湯清，饃軟、肉嫩、木耳彈牙，再拌點辣子，就着糖蒜，一喫就是西安的味。
招牌推薦：牛肉、泡饃、羊肉、肉夾饃、糖蒜、牛蹄筋
地址：蓮湖區唐人步行街C座7號
2.老孫家泡饃館（人均28）
老孫家是西安的老字號牛羊肉泡饃，是西安數一數二的泡饃館，被稱爲“天下第一碗”。他家很重視牛羊肉的品質，所有的原材料都是經過老闆精心挑選的，所以他家一直都是高朋滿座。西安本地人不知道他家的應該很少吧？
師傅會根據顧客泡饃的大小就知道他要喫湯多還是湯少，一般來說，如果沒有特殊要求，店家煮出來的泡饃就是水圍城。
招牌推薦：羊肉優質泡饃、爆炒素羊肉、羊雜湯、優質羊雜、羊肉小炒、手工胡辣羊蹄
地址：蓮湖區西羊市137號
3.清真黃家泡饃館（人均32）
正值飯口，黃家泡饃館已是人聲鼎沸，樓上樓下，店內店外，都是喫泡饃的人。點份優質羊肉泡饃，兩個餅，必須親自用手掰成黃豆大小，掰好饃，由服務員收起，每人發一個號碼牌子，以免互相拿錯。
經過很長時間的耐心等待，一碗熱氣騰騰、香味四溢的羊肉泡饃就端上來了。調上紅紅的辣醬，配上解膩的糖蒜，這一碗喫的爽！
招牌推薦：普通泡饃、糖蒜、羊肉泡饃、牛肉泡饃、素拼、牛骨湯、麻醬麪皮
地址：蓮湖區漢城南路3號
