萝卜里打个鸡蛋，不炒不煮，锅里一炸就出锅，又香又脆！

在冬天的时候不知道大家有没有多吃萝卜，因为萝卜在冬天是最补的。而就算不是在冬天，萝卜也是一个很值得吃的食物，并且也还是一个很好吃食物。所以我们家隔一段时间就会吃上一次萝卜，并且是各种花样的换着来。因此萝卜在我家也是百吃不腻，甚至还越吃越想吃。尤其可见，萝卜确实是一个人见人爱的食物。

除了简单的肉炒菜外，我们家的萝卜还和排骨和其他肉类一起炖。如今，萝卜丸子的萝卜供应率非常高。萝卜丸子是由萝卜、面粉、鸡蛋和其他东西制成的。味道鲜美、香甜、酥脆。每次在萝卜丸子做饭时，我们的孩子们都在前面，甚至迫不及待地趁着天还热吃东西。结果，他们不仅烧伤了手，还摔了下来。所以我们建议在萝卜凉了以后再吃。

萝卜丸子不仅在我加深受孩子的喜爱，我个人其实也挺爱做的，一是因为我也爱吃，二是因为做起来简单，有时候人懒精来的时候，就是想做个简单一点，但是又还挺好吃的食物来应付下。而萝卜丸子就是其中的典范，并且只要我们在做的时候掌握好蔬菜和面粉等的比例，做出来的丸子，决定的好吃，而且软软的，因此大家下面可以跟着小吃一起做做看。

【萝卜丸子】

先去市场中买上一些萝卜，白萝卜、青萝卜都行，都一样的有营养，而且很美味。然后在顺带买上一些用来做丸子的面粉，在家里有基本配料的二十号，就不需要其他的配料了，然后直接回家做丸子就行。

【家常菜谱】

步骤一：拿出买好的萝卜，然后将它用清水清洗干净，接着将萝卜的快速的削掉。然后将萝卜先切成薄薄的片，接着顺着片切成丝，最后为了更好看我们可以将萝卜切成碎粒。接着在拿出一把香菜，将它洗干净后，快速的切碎，放在萝卜中，如果不吃的可以不放。

步骤二：接着在萝卜中倒入适量的盐以及胡椒粉和一点点的油，然后快速的拌匀。接着继续在锅中打入一个鸡蛋，并且继续搅拌。然后就开始倒面粉了，在盆中倒入一点点的面粉后，快速的搅拌起来，因为萝卜会出水，所以这时候面粉就会处于半干半湿的状态。

步骤三：在锅中倒入适量的油，并且先开火将油烧热，在5层油温时，关上火。然后抓起面团，将它从虎口处挤出丸子。然后把丸子放在刚才的油锅中，等到丸子全部都放进去后，就开中火。并且炸的时候顺带翻动下丸子，直到丸子变得金黄色就能捞出了。

等到冷了一点点的后就可以开始吃了。今天的丸子是属于素丸子类型的，大家在做的时候可以加上肉，吃起来会更好吃的，所以平常大家可以试着做做丸子吃。在挤丸子的时候，可以用勺子沾上一点水，然后挖到油锅中，并且丸子在炸过第一次后，我们还可以进行一次复炸，一两分钟就行。