1.追肥、灌水

西瓜是速生、需肥量大的作物，对氮、磷、钾要求较高。西瓜吸收钾最多，氮次之，磷最少；氮、磷、钾的比例为3:1:4。

追肥的原则是苗肥轻施、藤肥巧施、果肥重施。苗肥用了2-3倍稀释的人粪和尿，每次1000平方米200-400公斤，或硫酸铵2.0-3.3公斤，当藤蔓长30-50厘米时，他在距树根50厘米处挖了一条沟，沟深约15厘米。每1000平方米施饼肥67-100公斤，腐鸡鸭粪670-1000公斤，土杂肥1300公斤，三元复合肥13-20公斤。当幼果卵粒径为1000m2时，施尿素13-20kg，间隙施粪水。一周后，再施第二次膨化肥，用量减半。同时在根外施0.5%尿素、0.2%磷酸二氢钾和疾病防治。为了延长果实采摘后的生长和次生结果，施肥量应保持一致。

施用钾肥可提高西瓜果实的糖含量，改进品质，增强抗病性，提高产量。但要注意氮、钾的比例，氮或钾的比例过高会降低糖度，氮过多造成中心糖度下降更明显。磷是促进根系生长和促进花芽分化的元素，磷在苗期吸收量大，应注意苗期的供应。

以排水为主，前期结合施人粪水。一般不单独灌水，伏旱期正处于果实膨大期，应进行沟灌，但要掌握灌水不漫过畦面，水停留时间不宜太长，在傍晚或夜间地凉、水凉时进行，避免高温伤根。黏土的渗水性差，可灌沟水泼浇。

2.棺株调整

包括整枝、压蔓、果实管理。整枝的形式按品种、栽培目的不同而异，分单蔓、双蔓、三蔓、多蔓式。一般用于早熟栽培、留种等目的可采用单蔓式，单蔓式是当主蔓长约50厘米基部发生侧枝时，摘除全部侧枝只留主枝；双蔓式留1侧蔓；三蔓式留2侧蔓；多蔓式留3~4侧蔓与主蔓平行生长。双蔓式用于早熟栽培，三蔓式用于露地栽培，多蔓式用于长势旺品种稀植栽培。多蔓式可保留主蔓，亦可于6叶期摘心，长势平衡，有利于结果。坐果后不再整枝。

压蔓是合理均勻分布瓜蔓，促进不定根发生，控制植株长势。长势强的蔓压在近生长点，压大块土，抑制其生长；反之压远离生长点，压小土块，以促进生长。坐果节前后2节不压，以免伤害瓜妞，影响坐果。操作在午后进行，减少损伤。

开花时如遇天气不良、昆虫活动少、花粉数量少或天气干燥影响花粉发芽能力等原因，当坐果节雌花开放时进行人工辅助授粉，授粉时间在清晨9:00前进行。果实管理措施包括选果、蔬果、垫瓜、翻瓜、盖瓜，以保护果实正常生长。坐果节位对果形大小与产量有直接关系。早熟栽培以主、侧蔓第2~3雌花为宜，露地栽培以主蔓第3雌花、侧蔓第2雌花为宜，多蔓整枝则以主侧蔓第3~4雌花坐果为宜。

3.采收

果实要做到适时采收。果实成熟度直接影响到西瓜的品质，适度成熟果实瓤色好，多汁味甜；生瓜品质低劣；过熟肉质软绵，食味欠佳。判断果实成熟度方法：

(1) 根据雌花开放后天数，早熟品种28~30天，中熟品种32~35天，晚熟品种35天以上。

(2) 果柄茸毛脱落稀疏为成熟果，同节卷须枯萎1/2为熟瓜。但因植株长势强弱有异。

(3) 果实表面纹理清晰，果皮具有光滑感，着地面底色呈深黄色，果脐向内凹陷，果洼处收缩，均为成熟形态特征。

(4) 以手托瓜，拍打发出浊音为熟瓜，发出清脆音的为未熟瓜。比重法，把果实放于水中，下沉者为生瓜，上浮者为过熟瓜，略浮于水面的为适熟瓜。以上形态鉴别应综合考察，一般凭经验掌握。

4.无籽西瓜性状

优良无籽西瓜品种的标准是：果形圆正，花纹清晰，果皮光滑，皮厚不超过1.2厘米；皮韧耐贮运；肉色大红(或黄肉）；肉质细脆，清甜多汁，可溶性固形物在11%以上，白籽少而小，不空心。

5.无籽西瓜栽培特点

精细育苗。无籽西瓜出苗、生长都需要较高的温度，一般要比普通西瓜高2~3^。因此，生产上不能过早播种（有保护措施除外），要做到适时播种。广东省无籽西瓜春播时间一般在2月中下旬，并用营养杯育苗。

种子破壳。无籽西瓜（三倍体西瓜）种子种壳较厚，种胚发育不全，吸水困难，发芽率低，催芽前一定要咬破种壳1/2,以利于吸水吸氧。破壳工序在浸种前后均可进行。

催芽。种子破壳浸种后，需在常温下浸种2~4小时，用小纱袋催芽，小纱袋装种子不能过多，袋与袋之间用清洁河沙隔开，以利于气体交换，减少烂种。催芽温度比普通西瓜要高，在35~38丈时，36个小时基本可发芽，发芽后播种，成苗率在70%左右。如覆土过厚、播后温度低、种皮不脱落等，都会影响成苗。

出苗后的管理。无籽西瓜幼苗顶土能力差，幼根生长细弱，苗期生长缓慢。因此，营养杯育苗必须注意营养土质量，保持良好的通透性，并需盖膜增温或小拱棚覆盖，出苗后分次培土，人工协助摘除种壳。

定植。加大种植密度，亩植1200株以上，采用单蔓留瓜。一般秋瓜留种较适宜。配植授粉品种，实行人工辅助授粉。无籽西瓜的雄花败育，需要其他普通西瓜（二倍体西瓜）花粉进行授粉。因此，需种植普通西瓜作助媒品种（采粉用），一般配置10%~20%普通西瓜提供花粉或人工授粉。选择助媒品种时要有标志，如无籽西瓜是的，助媒品种则要是花皮或白皮的。在种植普通西瓜和无籽西瓜时，要注意调节播种期，使花期相遇，一般是无籽西瓜先播10~15天（春播）。无籽西瓜和普通西瓜可相间排列，也可分块种植，以便授粉。

田间管理。无籽西瓜倒蔓后，生长势由弱转强，在多雨的情况下，极易徒长，影响坐果。坐果的迟早、节位的高低直接影响着产量。前期施肥应控氮防徒长，坐采后重施磷、钾肥促果实膨大，后期加强肥水，提高产量。