提起可乐鸡翅，相信很多小伙伴都耳熟能详，但是鸡翅包海鲜菇这道菜，相信很多小伙伴都没有吃过吧？小编第一次吃鸡翅包海鲜菇，那还是在小叔生日的时候，小编过去给小叔庆生，在餐馆里吃的。因为小编在路上堵车，所以一去到餐馆的时候，小叔就已经点好菜了，桌上的菜有十几道，但是引起小编注意的，也就只有这道鸡翅包海鲜菇。

因为小编是个喜欢吃鸡翅的人。每个周末或假日，他总是自己做鸡翅吃。以前，他在可乐鸡翅、红烧鸡翅和奥尔良鸡翅做过翅膀，但在海鲜菇没有做过。所以鸡翅包海鲜菇一出现在小编面前，小编就注意到了。他以前不知道这道菜的名字，但后来问小舒。但小叔对这道菜非常熟悉，因为他在家里做过很多次。我叔叔是厨师。他经常为家人做饭。

学会这样做鸡翅，以后就不想做可乐鸡翅了，跟着大厨做，简单易学

后面就跟着小叔学习了鸡翅包海鲜菇的做法，其实做鸡翅包海鲜菇，做法简单，容易学习，跟可乐鸡翅的做法大同小异，只不过做鸡翅包海鲜菇，需要将鸡翅中的骨头踢掉，然后要准备海鲜菇。食材也就是鸡翅和海鲜菇，再加其他的配料，便可以做出一道鸡翅包海鲜菇。下面小编就给大伙分享一道鸡翅包海鲜菇的做法。

【鸡翅包海鲜菇的做法】

第一步：将鸡翅洗净，用刀将鸡翅中的骨头剔出来，做鸡翅包海鲜菇，鸡翅不需要划刀。剔除骨头之后，装入盘中备用。锅中倒入清水，将剃好骨头的鸡翅倒入锅中，加入适当的料酒和姜片，开火，开始焯水。将水煮开之后，就将鸡翅捞出。过一次清水，沥干水分，装入碗中。碗中再倒入生抽和盐，还有少许的姜片，用手抓匀，放置一旁备用。

第二步：将海鲜菇洗净，然后塞进鸡翅当中，尽量塞满一些，这样在煎的时候，就不容易掉出来。塞好之后装入盘中备用。热锅，倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，放入白糖，等到白糖融化之后，将鸡翅倒入锅中开始煎。在煎的时候，需要两边翻动。在煎鸡翅的时候，需要用中火，将两面都煎成金黄。

第三步：加入少许的生抽翻炒均匀后，锅中倒入清水，清水要没过鸡翅，然后盖上锅盖，用大火将水煮开。水煮开之后，再转为小火慢慢地煮。将水快要煮干的时候，再揭开锅盖，大火收汁。可以适当的加一丁点老抽来上色，出国装盘，撒些葱花。这样一道鸡翅包海鲜菇，就已经做好。

以上就是鸡翅包海鲜菇的做法，再做鸡翅包海鲜菇的时候，一定要将鸡翅中的骨头剔除，这样才可以将海鲜菇放入到鸡翅当中，放入海鲜菇的时候一定要尽量塞满。学会做鸡翅包海鲜菇，以后就不想再做可乐鸡翅了。