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前两年最风靡一时的纪录片，便是人人称道的《舌尖上的中国》，一时之间，"吃货"成为全国人们颇为自豪的代名词，以至于说好要"一年之内吃遍中国"的外国友人，三四年过去了，连四川都没吃出去。

相信只要科技够发达，摄制组穿越各个朝代，一定能拍出《舌尖上的上下五千年》，而拍到宋朝特辑的时候，首选的采访对象，必然是东坡肘子苏大文豪——何止"唐宋八大家"，放眼整个中国文坛，苏轼必然在吃货界占有一席之地。

1080年，苏轼又犯了事儿，被贬谪到黄州——说起这"贬谪"一事，哪个文人不是心情沉痛无处排遣，不然哪有柳宗元写下的"孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪"；哪怕是一生放荡不羁爱自由的诗仙李白，也要骑着一头破驴子，搞出一个"五噫出西京"——唯独，这事儿放在苏东坡身上，就变成了左手拿碗、右手拿筷，换个地方大快朵颐。

有诗云：黄州好猪肉，贱价如粪土。富贵者不吃，贫者不解煮。早上起来打两碗，饱得自家君莫管。

谁能想到，这首平易近人，真正做到"从群众中来，到群众中去"的《猪肉颂》，与写下千古名句"但愿人长久，千里共婵娟"的作者，居然是同一个诗人、同一个吃货？

定风波·莫听穿林打叶声 ——宋·苏轼三月七日，沙湖道中遇雨。

雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉，已而遂晴，故作此词。莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。

竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。

回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

三月七日，苏轼与一行人正在沙湖道赶路，忽而天降大雨，拿着雨伞的人先行离开，一群落汤鸡只得愁容满面，唯独苏轼开怀不已——毕竟现代文人讲，淋雨有助于激发灵感，估计要不是碍于情面，苏轼都敢跑进雨中跳一曲老年迪斯科——果真，不一会儿，天晴了，有了灵感的苏轼便写了这首"定风波"。

天有不测风云，人有旦夕祸福，人生不如意十之八九，没有人能永远一帆风顺。正如这场突如其来的大雨，忽而间打落了林间枝叶，如此愁眉苦脸担忧延误了路程，不妨悠然自得踏雨而去。

正因如此豁达的人生态度，苏轼才能在被贬谪黄州后，与朋友下着棋，意外研究出福泽后世的东坡肘子。

人们常说，李白是用来憧憬的，杜甫是用来敬仰的，而苏轼是用来喜欢的——李白一生放荡不羁，正如同"生于理想，死于欲望"的自己；杜甫忧国忧民，冻死破烂茅屋中，也想着大庇天下寒士，真乃圣人也；而苏轼距离我们最近，他的一生，多次被贬谪，游历过八个州，却每每都能用豁达的人生态度，等到风雨过后的晴空万里。

人生也是如此，苦是一天，乐是一天，既然如此，何不把所有的忧愁，化作盘中肥美的肘子？

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