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前兩年最風靡一時的紀錄片，便是人人稱道的《舌尖上的中國》，一時之間，"喫貨"成爲全國人們頗爲自豪的代名詞，以至於說好要"一年之內喫遍中國"的外國友人，三四年過去了，連四川都沒喫出去。

相信只要科技夠發達，攝製組穿越各個朝代，一定能拍出《舌尖上的上下五千年》，而拍到宋朝特輯的時候，首選的採訪對象，必然是東坡肘子蘇大文豪——何止"唐宋八大家"，放眼整個中國文壇，蘇軾必然在喫貨界佔有一席之地。

1080年，蘇軾又犯了事兒，被貶謫到黃州——說起這"貶謫"一事，哪個文人不是心情沉痛無處排遣，不然哪有柳宗元寫下的"孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪"；哪怕是一生放蕩不羈愛自由的詩仙李白，也要騎着一頭破驢子，搞出一個"五噫出西京"——唯獨，這事兒放在蘇東坡身上，就變成了左手拿碗、右手拿筷，換個地方大快朵頤。

有詩云：黃州好豬肉，賤價如糞土。富貴者不喫，貧者不解煮。早上起來打兩碗，飽得自家君莫管。

誰能想到，這首平易近人，真正做到"從羣衆中來，到羣衆中去"的《豬肉頌》，與寫下千古名句"但願人長久，千里共嬋娟"的作者，居然是同一個詩人、同一個喫貨？

定風波·莫聽穿林打葉聲 ——宋·蘇軾三月七日，沙湖道中遇雨。

雨具先去，同行皆狼狽，餘獨不覺，已而遂晴，故作此詞。莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。

竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。

回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。

三月七日，蘇軾與一行人正在沙湖道趕路，忽而天降大雨，拿着雨傘的人先行離開，一羣落湯雞隻得愁容滿面，唯獨蘇軾開懷不已——畢竟現代文人講，淋雨有助於激發靈感，估計要不是礙於情面，蘇軾都敢跑進雨中跳一曲老年迪斯科——果真，不一會兒，天晴了，有了靈感的蘇軾便寫了這首"定風波"。

天有不測風雲，人有旦夕禍福，人生不如意十之八九，沒有人能永遠一帆風順。正如這場突如其來的大雨，忽而間打落了林間枝葉，如此愁眉苦臉擔憂延誤了路程，不妨悠然自得踏雨而去。

正因如此豁達的人生態度，蘇軾才能在被貶謫黃州後，與朋友下着棋，意外研究出福澤後世的東坡肘子。

人們常說，李白是用來憧憬的，杜甫是用來敬仰的，而蘇軾是用來喜歡的——李白一生放蕩不羈，正如同"生於理想，死於慾望"的自己；杜甫憂國憂民，凍死破爛茅屋中，也想着大庇天下寒士，真乃聖人也；而蘇軾距離我們最近，他的一生，多次被貶謫，遊歷過八個州，卻每每都能用豁達的人生態度，等到風雨過後的晴空萬里。

人生也是如此，苦是一天，樂是一天，既然如此，何不把所有的憂愁，化作盤中肥美的肘子？

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