豆腐是一種蔬菜中的肉。口感好，營養豐富。豆腐中含有豐富的蛋白質、物質和鈣。兒童常喫可以促進骨骼生長，老年人多喫可以預防骨質疏鬆。所以今天我要爲我的寶寶做一道美味的食物。做得好後，寶寶說是肉，我笑死了！現在讓我們看看怎麼做。

豆腐、大蒜、蝦皮、醬油、胡椒

[生產方法]

一。首先，我們準備的配料是：豆腐乾加溫水，這次可以放些鹽來加速她的發泡。蝦皮的清洗和水分控制。沖洗並控制含水量。

2。我們用斜刀切豆腐，用斜刀切大蒜。

三。將油放入火鍋中加熱，在油中加入胡椒粉並炒勻如果有胡椒粉，最好用胡椒粉，炒勻，去掉胡椒粉。

四。加入蝦皮炒一會，再加入豆腐、一勺醬油，炒幾下。加水，大火燒豆腐

5個。最後，加入我們的蒜苗，炒至蒜苗碎，然後就可以出鍋了。一隻快手懶人葵炒好了，不是很簡單，幾分鐘就可以端上來了。

一。豆腐應該泡在溫水裏。切記不要用熱水，以免燒壞豆腐

2。我加了蝦皮，所以後面不需要鹽

[與食物有關]

玉竹含有大豆的功能和作用蛋白、膳食纖維和碳水化合物。玉竹中谷氨酸含量很高，是其他豆類或動物性食品的2-5倍。玉竹中的磷脂還可以降低血液中膽固醇的含量，從而預防高脂血症和動脈硬化。

玉竹能預防高脂血症、動脈硬化，並具有良好的腦功能，能預防老年癡呆症的發生。

雖然豆腐的營養價值很高，但有些人，如患有腎炎和腎功能不全的人，應該少喫。