妈妈首先需要了解的就是一岁宝宝的发育特点，一岁的宝宝刚开始学走路，运动量会越来越大，需要的营养也就越来越多，一岁的时候牙齿才长了几颗，所以它不可以吃大块的食物，但是他的肠胃消化能力也越来越好，食物的形状也要有所改变，大概意思就是说，你要费一点心思，变着花样的做给宝宝吃。

当他一岁的时候，辅食就要变成正餐了，而且要开始把之前辅食过渡到一天三顿，进餐的时间和大人保持一致，中间千万不要为乱七八糟的零食，添加剂太多，而且还会容易让小孩子上瘾，不利于身体每个部位的发育，最多让他吃一点旺仔小馒头，这时候家长就要带个起头的作用了，宝宝不能吃，你自然也不能吃，在每天三餐正常的情况下，晚上也要保持500ml的奶量，要保证孩子有充足的钙，好的习惯是从小养成的，教宝宝吃饭的时候要老老实实坐下来吃完在玩，不要惯着他每天都追着他身后喂饭的习惯，最好是坐在餐椅上吃，最好是给他准备个单独的餐具。让他可以尝试着自己吃。

一岁宝宝的饮食方面需要少盐少油，所以在给孩子做饭的过程中，只需要放一点点的盐就可以过多的盐会加重孩子的肾脏，之后可能还会导致宝宝味觉上的迟钝。一岁的宝宝是完全可以吃肉食的，所以在给孩子做饭的时候尽量要做到荤素搭配，这样营养也会均衡一些。宝宝的饭一定要是单独做的，因为大人的饭不仅调料放的多，油也多，而且单独做也是为了防止感染。宝宝的抵抗力都非常弱，他的锅碗都必须是只能自己一个人用的。

具体来说，吃多少东西，每个孩子的饭量都是不同的，但是尽量在保证奶量的同时也要让宝宝多吃饭。但是中间空闲的时间一定不要让他乱吃零食。在保证宝宝有足够营养的前提下，

也不要有挑食的坏习惯，那么长大后就很难改过来了，这个时候宝宝已经可以吃很多水果了，水果的种类也多一点儿比较好，不要让他总吃一种，别说小孩，大人也都会很烦。每天最好能让她喝一点酸奶。大人在喂养孩子的时候忘往往太过于精细，这样的话，宝宝的牙齿生长就会造成困扰，但是千万不要给宝宝吃坚果类的食物，毕竟这种事故太硬，宝宝的吞咽功能还没有完善。