6月10日，统计局发布5月经济数据。5月份，CPI同比上涨2.4%，环比下降0.8%。CPI在时隔八个月后重回“2时代”，主要还是受食品价格变化的影响。5月份，猪肉价格环比下降8.1%，同比上涨上涨81.7%，同比涨幅明显收窄。5月份，牛肉和羊肉价格依然高企，同比分别上涨19.4%和10.8%。5月份，只有鸡蛋价格同环比均呈现下降，环比下降4.1%，同比下降幅度高达12.3%。

如果从产区鸡蛋价格来看，2月以来，蛋价已经在3元/斤之下持续超过4个月，近期更是跌破2.5元/斤，蛋鸡养殖已经进入全行业亏损区间，行情之低迷仅次于2017年同期。而2017年5月份，蛋价一度跌破2元/斤，养殖亏损惨重，行业去产能力度很大，进入6月，蛋价快速反弹，短短两三周时间蛋价从2元以下快速回升至3元以上，涨幅超过60%。进入7月，蛋价更是一路上涨最高突破4元/斤。

而今年6月，猪价早已反弹，而毛鸡价格在猪价上涨的提振之下也一度突破4元/斤，行情有所回暖，但只有蛋价依然跌跌不休，鸡蛋期货甚至在近期创下上市以来新低，原因到底何在？今年的蛋价何时才能反弹呢？

导致今年上半年蛋价持续低迷的主要原因还是在于供需矛盾突出，产能高位叠加需求低迷的双重影响。

去年尤其是下半年，非瘟导致生猪市场产能深度去化的影响开始凸显，猪价快速上涨并创出历史新高，连带鸡蛋、毛鸡等价格大涨，同创新高，蛋鸡养殖利润丰厚，养殖规模迅速扩大，各地都在新建规模养殖场，而很多原来养猪的养殖户也开始转养蛋鸡。2019年，我国鸡蛋产量创历史新高，达到3309万吨，较上年增长5.8%。短期内产能快速扩张，风险开始积聚。

去年下半年补栏的蛋鸡苗在今年上半年开始贡献产量，2020年1季度，禽蛋产量达到828万吨，同比增长4.3%。而1季度，受新冠疫情影响，各地开工、开学等都受到影响，鸡蛋消费一蹶不振，进一步拖累蛋价，2月中旬，猪价也开始冲高回落，此后开始连跌3个月，主要也是需求不振所致。

2季度以来，新开产蛋鸡仍在继续增加，鸡蛋产量居高不下，而需求虽然较1季度有一定好转，但供需失衡的情况依然在继续。5月以来，高温多雨天气对鸡蛋的品质、储运的不利影响开始显现，利空蛋价，蛋价也进一步下跌至2.5元/斤附近，养殖亏损加剧。

据卓创数据，今年5月份，全国在产蛋鸡存栏达到13.566亿只，同比涨幅达到12.07%，但环比开始出现小幅下降。好的方面是，现阶段，新开产蛋鸡数量出现回落，主要是年初新冠疫情的影响，补栏受到影响，而此后，低迷的行情对补栏的抑制也将逐渐体现。不利的方面是，市场淘汰力度依然一般，因为从往年的情况看，中秋前一两个月也就是7、8月份蛋价往往会有一波较强的上涨，所以养殖户也仍在观望，加之去年盈利丰厚，现阶段淘汰动力不是特别强。

所以，短期内蛋价供过于求的情况仍难改善，高温多雨天气的流通的抑制也将继续，蛋价仍将继续低位运行。后期蛋价要想真正有所起色，一方面是有赖于需求的回暖，另一方面，还是需要看产能去化的情况。7月份蛋价走势应该比5、6月有一定好转，但要想走出近三年同期的涨势，依然很难。

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