到目前为止，疫情还没有结束，想必大家都认为今年的假期异常漫长，我们过去在假期有更多的休息日，今年，我们只希望尽快开始工作，我真的希望这种流行病在醒来后会消失，在疫情尚未结束的时期，不能随意外出，更不能和朋友聚会，保护自己，保护家人，坚决不给国家添麻烦，每次看到新闻，看到医护人员在前线奋战，他们都忍不住哭了，他们真的太难了，与他们相比，我们不能随意出门，但我们也有家庭陪伴，真的很开心，这是对战斗在前线的工作人员的致敬。

到目前为止，疫情还没有结束，我想大家都认为今年的假期异常长，我们过去度假时有更多的休息日，今年，我们只希望尽快开始工作，我真的希望当我们醒来时传染病会消失，在疫情尚未结束的时期，不能随意外出，更不能和朋友聚会，保护自己，保护家人，坚决不给国家添麻烦，每次看到新闻，看到医护人员在前线奋战，他们都忍不住哭了，他们真的太难了，与他们相比，我们不能随意出门，但我们也有家庭陪伴，真的很开心，这是对战斗在前线的工作人员的致敬。

每个人似乎一夜之间都成了厨师，每天，我们都能看到朋友们在朋友圈里展示自己的厨艺，但也有很多人展示“黑菜”，昨天，一个好朋友给我发了一条消息，说她的蛋糕失败了，她很抱歉浪费了很多配料，事实上，在家做蛋糕并不难，只要你掌握好方法，你就能做出完美的蛋糕，今天，我将分享一个超级简单的纸杯蛋糕方法，制作纸杯蛋糕所需的材料很少，即使你没有制作蛋糕的基础，只要你在家里有烤箱，你就不会失败，这个纸杯蛋糕很受我们家孩子的欢迎，每次我们在家生孩子，我们都会把它吃光，如果我们家里有孩子，我们可以试着给枯燥乏味的家庭生活带来一些甜蜜。

[纸杯蛋糕]

所需配料

鸡蛋4个，纯牛奶100克，白糖50克，柠檬1个，面粉80克，玉米油40克，适量纸杯。

食品制备及生产工艺

一，将准备好的4个鸡蛋放入碗中，然后将蛋清和蛋黄分开，分别放入2个碗中。

2，切好柠檬，用手挤出几滴柠檬汁，倒入盛满蛋清的碗中，再加入20克白糖备用。

三，用打蛋器打蛋清，电动打蛋机打蛋清大约需要10分钟，直到蛋清变成奶油状，并能产生一个小尖端。

四，将30克白砂糖、100克牛奶、40克玉米油、80克面粉加入制备好的蛋黄中，用z冲程法搅拌至无颗粒为止。

5个，把打好的蛋清倒进面糊里。

6，用铲子把所有的蛋清和面糊混合，等待备用。

7号，拿出准备好的纸杯，把面糊放进纸杯里，之后，摇动桌上的每个纸杯，使面糊下沉。

8个，在160℃的温度下预热烤箱五分钟，把蛋糕放进烤箱，在160℃下烤20分钟。

蛋糕烤好后，整个厨房散发出强烈的蛋糕味，这蛋糕尝起来又软又糯，又甜又好吃，孩子连续吃了五口，大声说不好吃。

暖心窍门

一，没有柠檬的可以用白醋代替，但只要几滴就足够了。

2，必须把蛋清送到一个小的地方，或者把盆倒过来，如果不把蛋清去掉，可以认为是成功的。

三，提前预热烤箱。

我是文欣，今天的食物分享在这里，我最喜欢的朋友一定要把它们收集起来，自己做，下次见。