均衡饮食包括水果。但是，如果您总是忙于忙碌的生活方式，那么您可能会发现每天都难以收获水果。

在饮食中加入水果的一种简单方法是将水果制成干燥形式。这是获取建议的每日水果食用的一种简单，便捷的方法。

越来越多的人正在吃蔓越莓干。蔓越莓干方便，美味且易于食用。它们对您的健康也非常有益。

蔓越莓是小的，坚硬，圆形的红色水果，其味道被许多人描述为酸甜的。它们生长在淡水沼泽的藤蔓上，主要在美国北部和加拿大南部。它们与蓝莓和冬青有关。

北美品种（Vaccinium macrocarpon）是北美本地唯一的商业水果之一。美洲原住民首先将它们用于食品，织物染料和药物。水手们过去常常在海上吃东西以防坏血病。实际上，一名船长是成功培育它们的第一人。如今，它们每年在美国约40,000英亩的土地上生长。

营养成分

一份是1杯生浆果或四分之一杯干。从营养上讲，这些份量有所不同，因为干浆果含糖量更高。

一杯原始的蔓越莓包含：

46卡路里0克脂肪12克碳水化合物4克纤维4克糖1克蛋白质2毫克钠四分之一杯干果包含：

92卡路里0克脂肪25克碳水化合物2克纤维22克糖0克蛋白质2毫克钠对于维生素和营养素，一杯未加工的水果具有：

您每日所需维生素C的 25％每天约需要维生素A的 9％每天约需要维生素K的 6％每日需钾量的 2％每日铁和钙需求量的1％

人们称蔓越莓为超级食品是有充分理由的：它们具有各种促进健康的好处。

它们的抗氧化剂含量很高。一项研究发现，在20种常见水果中，蔓越莓的酚类含量最高，是一种抗氧化剂。（红葡萄排在第二位）。

它们的花青素含量也很高。这些是使蔓越莓具有深红色的化合物。研究表明它们可能具有抗癌和抗炎作用。他们还可能：

防止肝病降低血压改善视力一．蔓越莓干可以预防尿路感染（UTI）

吃蔓越莓时，您会摄取高剂量的原花青素（PACs）。PAC是抗氧化剂，可防止引起UTI的细菌粘在尿道壁上。他们防止感染。

二．干小红莓降低患心血管疾病的风险

研究表明，蔓越莓有助于降低患心血管疾病的风险。蔓越莓含有具有抗炎特性的多酚。多酚有助于降低高血压，防止血小板积聚，从而降低您患心血管疾病的风险。

三．蔓越莓干有助于预防癌症

蔓越莓的营养成分可防止您罹患肿瘤。这些营养素还有助于减缓现有肿瘤的扩大。易患前列腺疾病或癌症（包括乳腺癌，肝癌，结肠癌和卵巢癌）的人对这些疾病的免疫力增强。

四．蔓越莓干增强口腔健康

蔓越莓的原花青素可增强口腔健康。原花青素可阻止细菌与牙齿结合并导致牙齿腐烂。它们还有助于预防牙龈疾病。

五．蔓越莓热量低

一个人每天消耗一定数量的卡路里。此数字取决于人的性别，年龄和体育锻炼的水平。平均而言，典型的个人每天消耗约2000卡路里。

您不想吃太多，以免摄入的卡路里多于燃烧。未使用的卡路里往往会以脂肪堆积在您的胃或臀部上而结束。

您放入嘴中的每种食物都会增加您的每日卡路里摄入量。如果您大量进餐，您可能会超出建议的每日卡路里摄入量。您可能会体重增加。您可能会发胖。

选择不含卡路里但会使您感到饱的健康食品是明智的。选择营养食品。去较小的部分。一份小红莓干仅含130卡路里的热量，而干果则可作为谷物或沙拉中的一种令人满意的补充。干小红莓也可以作为独立的零食来满足。

六．蔓越莓干不含脂肪

根据营养学家的说法，如果您不希望体重增加，则必须小心摄入脂肪。将您的脂肪摄入量限制在44到78克之间，可以防止体重增加。

蔓越莓干不含脂肪。它们是零食的理想选择。在汤或沙拉上撒上少量干蔓越莓是一种美味又健康的方法，可让您的餐点更具营养。

七．蔓越莓干富含膳食纤维

您需要在饮食中包括膳食纤维。纤维有助于保持您的消化系统健康高效。它使心脏保持健康。

根据医学研究所的数据，女性日常饮食中应包含约25克纤维。男人应该每天至少吃38克。

您仅从一份干蔓越莓中就获得2克膳食纤维。考虑到建议的干蔓越莓份量仅为一杯的三分之一，这是一个很好的数量。

膳食纤维据说可以降低患糖尿病，中风，冠心病和胃肠道疾病等疾病的风险。

它还可以帮助您控制血压，提高胰岛素敏感性和降低胆固醇水平。膳食纤维还可以帮助肥胖的人减肥。

八．蔓越莓干富含抗氧化剂

干蔓越莓具有以下抗氧化剂：花青素（使蔓越莓具有形成其强烈红色调的色素），原花青素，类黄酮和酚酸。

这些抗氧化剂有助于减缓或防止自由基对细胞的损害。

九．蔓越莓干可为面包，沙拉，谷物或混合食物增添风味，紧缩和营养

通过添加干蔓越莓，可以使许多食物更营养和美味。

这些是蔓越莓干的主要健康益处。现在让我们看看蔓越莓干的主要营养成分是什么。

蔓越莓干的营养成分

干小红莓将为您提供与新鲜小红莓相同的营养。您得到的抗氧化剂和膳食纤维量基本相同。

另一方面，您可能会失去维生素C和维生素A。蔓越莓干经过商业干燥过程，这些过程往往会大大降低所述维生素的含量。

干燥前在蔓越莓中添加糖分会降低蔓越莓的营养密度。

这种干果的营养成分可能因品牌而异。阅读包装非常有必要，因此您选择一个可以为您提供最多营养的品牌。

Ocean Spray Craisins有“健康检查”符号。只有发现符合注册营养师规定的营养要求的食品才带有此符号。

每份40克或1/3杯干蔓越莓（海洋喷雾）的营养成分如下：

1) 123 kcal –卡路里

2) 0.6克–脂肪

3) 1毫克–钠

4) 24克–总碳水化合物

5) 2克–膳食纤维

6) 22克–糖

7) 0克–蛋白质

蔓越莓干没有反式脂肪，饱和脂肪或胆固醇。

人们经常按原样吃蔓越莓。他们很方便携带零食。

另一方面，只需在少量食物中加入少量蔓越莓干即可将其添加到食物中。

通过将蔓越莓干与无盐的坚果（核桃，山核桃或杏仁）和种子（亚麻，南瓜，大麻，芝麻或向日葵）混合在一起，制成自己的健康食品。

制作水果冰沙，然后加入少量蔓越莓。

在您的早餐全麦谷物或燕麦片中添加干蔓越莓。

烘烤饼干或松饼，然后放入一些干蔓越莓。

加入一些干蔓越莓，使您的苹果皮匠或馅饼更鲜美。

您是否应该在杂货店清单中加入蔓越莓干？

蔓越莓干可以使各种菜肴变得更有趣，更丰富多彩，更有营养。它的许多健康益处都无法忽略。