“妈妈，我要吃零食！”

家有小宝贝的，几乎每天都要展开一场“零食拉锯战”。

有的家长耐不住孩子哭闹，败下阵来。

有的家长则坚持零食不健康的立场，坚决不允许孩子吃。

吃了影响健康，不吃孩子馋得慌。

那到底有没有一个折中的办法，让孩子健康吃零食呢？

你别说，还真有。

搬上小板凳，摊开笔记本，来听菌菌好好唠唠那些黑榜零食的健康替代方案吧！

1

辣 条

黑榜理由：高钠、高脂、高能量

学校门前的小卖铺附近，总少不了一群孩子叽叽喳喳地分吃零食，而出镜率最高的，非辣条莫属。

辣条，学名「调味面制品」，是一个跨越贫富差距、征服全球的神奇食物。

别说小孩子了，不少大人都喜欢吃。办公室里开一包，能立马引来周围同事行注目礼。

喜欢归喜欢，但辣条还是不建议吃。为什么呢？你看看这营养成分表：

小小一包面片，能量不低，钠含量更是超高。

最最主要的是，孩子们在小卖铺购买的辣条卫生状况堪忧，制作辣条的作坊所用的油无法保证安全卫生。

另外，小孩子肚皮就那么大，吃多了辣条，不仅没胃口吃更营养的饭菜，吃多了还会摄入严重超标的钠，加重肾脏负担。

十月菌推荐替代品：包装肉类和豆制品，如豆腐干、牛肉干。

比起辣条，这类食物脂肪少，优质蛋白质多，但钠含量也不低，所以为了不摄入超标的钠，家长要控制好量。

不过，相比辣条，肉干更耐嚼，平时孩子吃一包辣条的时间，只能解决几根肉干，无形中也算是减少了零食量。

2

果脯蜜饯脆片

黑榜理由：高糖、高钠、高脂

果脯蜜饯、果蔬脆片是不少家庭必备的小零食，由于原材料是蔬果，不少家长也都愿意给孩子吃。

但其实，它们是妥妥的“糖衣炮弹”！

常见的果蔬脆片，如香蕉片、秋葵干，通常是油炸的，脂肪含量杠杠的。

酸酸甜甜的果脯蜜饯，可不仅仅只是对水果干燥处理，还“悄咪咪”加了不少的糖、盐、油等。

不知不觉间，糖、钠、热量的摄入量就超标了...

变胖、长龋齿都是最直观的危害。

最关键的是，糖的代谢需要消耗维生素和矿物质，摄入糖分过多的话，就会导致身体缺乏维生素和矿物质，比如钙，而钙的缺乏会影响孩子骨骼的生长发育。

十月菌推荐替代品：新鲜水果和水果干

新鲜水果富含膳食纤维、维生素和矿物质，好处非常之多。

但有些宝宝不爱吃，家长可以考虑给孩子尝尝水果干。

水果干不同于果脯蜜饯，它是水果干燥制成的，不加糖、不加盐、不加油，更没有任何香精色素防腐剂，常见的如葡萄干、桂圆干、柿饼等。

选购时注意和果脯蜜饯进行区分，一般来说，配料表里除了水果，没有其他添加成分，就是健康的水果干了。

当然，能直接吃水果的话，那是最好的！

3

包 心 果 仁

黑榜理由：高钠、高糖、高脂、高热量

这类零食的典型代表有蟹黄瓜子、多味花生、炭烧腰果、琥珀核桃等等，是不少零食大礼包的必备。

酥脆的口感、咸香的味道...好吃是好吃，但美味的背后是蹭蹭上涨的卡路里。

无一例外地，这些零食都是经过调味后再进行油炸，不仅高钠、高糖、高热量，高温油炸的过程中还可能产生不少有害物质。

十月菌推荐替代品：原味坚果

事实上，坚果是个好东西，富含维生素、矿物质，蛋白质、膳食纤维含量也不低。

但...更推荐不调味的原味坚果。

调味坚果虽然味道更香，但不健康。

PS：3岁以下的宝宝不适合吃整颗坚果，可能呛入气管发生危险，建议把坚果碾碎给宝宝吃。

4

饼 干 糕 点

黑榜理由：高糖、高脂、高钠

点心、饼干等零食，在不少家庭的出镜率都很高，用作孩子饭间小零食，再合适不过了。

但其实，这些饼干点心，非常不健康。

不管是咸的还是甜的，都是碳水化合物+油脂，咸的高钠、甜的高糖、粗粮的高脂，而且添加剂也不少。

最关键的是，这类食物饱腹感都很强，吃多了这些小零食，更营养的饭菜怕是一口都吃不下了。

十月菌推荐替代品：自制小零食，如小面包、溶豆等

自制的可以控制调味剂的量，比购买的添加了过量的糖、钠、油脂的饼干点心好很多。

如果需要用油，可以少量使用大豆油、菜籽油等相对健康的油。

除了以上列举的，黑榜零食还有很多，比如油炸食品、罐头食品、含糖饮料等等。

对于这些食物，我们的建议是能不吃就不吃，但如果孩子非它不可，偶尔吃一次也是可以的，毕竟抛开剂量谈危害都是耍流氓，任何危害都是长期积累的结果。

虽说零食可以吃，但一定是在不影响正餐的情况下偶尔少量摄入，并且尽可能选择安全卫生的零食。

看到这里，我相信不少家长都想仰天长叹：

给孩子吃个健康零食，咋就这么难呢？！

马上咱就不难啦！

5

儿童零食标准出台

未来买零食不纠结

5.15日，中国副食流通协会发布了《儿童零食通用要求》团体标准，于6.15日起开始实施。

在此之前，儿童零食一直是一个商家的营销概念、宣传噱头。

为了迎合孩子的口味，不仅没有更健康，反而添加了更多的钠、糖、添加剂。

正因如此，标准明确了儿童零食的定义：它是区分于普通零食，适合3~12岁儿童食用的零食。

并提出少糖、少盐、少油的要求，规定了食用盐、食糖、油脂的限值。

与此同时，所使用油脂不能含有反式脂肪酸，所使用原料不应使用辐射或微波处理，所使用的添加剂要向婴幼儿食品看齐。

这些规定，能够让宝爸宝妈给孩子选购零食时省不少力气！

吃零食是孩子童年不可多得的快乐，健康很重要，但快乐也很重要！

一味的不让吃不可取，家长应该从宝宝的感受出发，让他吃一些健康的零食完全没问题！

虽然现在市面上还没有符合标准的儿童零食，但未来是值得期待的！

相信未来有那么一天，快乐与健康并存~