很多女孩子在夏天的時候都喜歡喫西紅柿,因爲這種食物既是蔬菜又是水果,酸酸甜甜的口感特別好,而且女孩子多喫還有美容養顏的作用,西紅柿裏面富含大量的果酸,維生素和礦物質。裏面的茄紅素含量較高,有美容養顏的作用,除此之外果酸含量也是比較豐富的,多喫還能幫助瘦身減肥的人可以多喫一些西紅柿。西紅柿好喫又健康,很多人卻不懂得如何挑選。西紅柿也分公母?母的更甜,認準這3點,挑的西紅柿個個沙甜多汁。

其實現在市面上買到的西紅柿大多都是大棚種植的,而真正在室外自然成熟的西紅柿,都是在七八月份時候纔會上市。如今我們在市面上買到的西紅柿個個通紅,表皮光滑,看上去很漂亮,但喫起來卻沒有那麼香甜,在挑選西紅柿的時候,可要看準了,否則挑錯了很可能會買到激素,西紅柿口感差還沒營養。下面我們瞭解一下挑西紅柿的正確做法。

第1點:看西紅柿的形狀。自然成熟的西紅柿都是圓圓的,而且大小基本一致,但如果是激素西紅柿,長出來的個頭大小不一,被噴灑技術多的個頭就比較大,少的個頭就較小,而且打了激素的西紅柿特別容易長畸形。另外分辨西紅柿公母,從外形也是可以輕鬆辨別的母西紅柿兩端平平肚子圓圓,公西紅柿像桃心形一樣,頂部是尖尖的。

第2點:看西紅柿果肉。母西紅柿裏面的果籽比較多,果肉和果籽相連,而且果肉是沙沙的,像天然冰淇淋一樣。公西紅柿果籽和果肉是完全分離的,喫起來比較酸。另外母的西紅柿果皮較薄,而公西紅柿果皮較厚。

第3點:看西紅柿的顏色。一般紅得透亮的西紅柿,多半是打了激素的。而自然成熟的西紅柿表面會有一些白色的斑點,完全熟透之後,這些白色斑點有些發黃。自然成熟的西紅柿顏色比較均勻,而且表面斑點較多的西紅柿味道更香甜,果肉也是沙沙的,這種西紅柿就是母的。

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