牛排是現在年輕人比較追求的一種美食，它也是西餐廳裏面的招牌美食。因爲西方國家的人都特別喜歡喫牛排，而且他們會把牛排當成主食來喫，因此在西餐廳牛排就成了重頭菜。西餐廳裏面做的烤牛排，味道鮮美，有一口鮮嫩多汁，醬香味十足，喫起來是非常美味的。這樣的食物其實就是把整塊的牛排煎熟了喫，只是老外會將牛排分爲多個等級，可以根據自己的口味去挑選。喜歡喫牛排，我們可以自己在家做，實惠又好喫。買牛排別隻看價格和品牌，只要看到包裝有這行字，都是“假牛排”！

正是因爲牛排比較受歡迎，而且它也屬於一種高端食材，在身邊的價格也不是很便宜。一些無良商販看透了其中的利益，開始製作一些合成的假牛排。而這些合成牛排並非是真正的優質牛肉，裏面摻雜了各種牛雜，還有牛肉的邊角料。是一種非常不健康的食物，喫這樣的牛排還不如直接喫豆製品人造肉呢。

所以在購買牛排的時候一定要仔細挑選，千萬不要因貪圖便宜買到了合成牛排。這樣一來不僅喫的不健康，還會白花錢。有一些人爲了買到好牛排都會挑選大牌或者是價格比較貴的牛排，卻不知道買牛排的時候無論什麼價格什麼品牌，只要包裝上有這些字都是合成的假牛排，我們只要避開合成牛排，就可以買到最美味的牛排了。

雖然有很多牛排都是從國外進口的，但是包裝配料表也有中文字標誌，通過配料表，我們就可以清楚地瞭解牛排的品質如何。如果牛排外包裝上細的是整塊切割牛肉，就是優質的精選牛排。但如果包裝上面配料表裏面寫的大多都是各種食品添加劑。而且還有一種卡拉膠就說明是合成牛排。

整塊切割的牛排根本用不着使用這種膠，只有那些合成牛排才需要用食用膠將其固定。以次充好，將少量的牛肉和牛雜還有食用添加劑混合到一起，爲了將它變成整塊切割的，纔會用到這種食用膠。所以當看到牛排包裝上面有這麼幾個字，千萬不要買。全都是假牛排，學到之後趕快分享給身邊人吧。