讓人“食豫大開”的6種河南美食，喫完會上癮的那種，你喫過幾種

每一個地區都有當地的特色美食，今天小編要給大家分享的就是來自於河南地區的6種美味小喫。河南人幾乎都喫過，這些美味是伴隨河南人成長的食物，有很多都是我們天天都會喫的家常飯。讓人“食豫大開”的6種河南美食，喫完會上癮的那種，你喫過幾種？沒喫過的都不敢自稱是河南人。

第1種：河南燴麪。河南人做的燴麪纔是最正宗的，寬寬的麪條喫起來非常有嚼勁，麪條很筋道，而且又不會太硬，好消化又好吸收，這種麪條喫起來非常香，因爲煮麪條用的水不是白開水，而是大骨頭熬製的濃湯。湯鮮面美味，麪條煮熟之後還會放上一些滷肉，豆腐皮，黃豆芽，香菜蔥花等配菜，既能喫麪，又能喝湯，營養又好喫。

第2種：河南胡辣湯。河南的逍遙鎮胡辣湯和方中山胡辣湯都是比較有名的，有素的胡辣湯也有肉的，胡辣湯裏面通常都會放上一些牛肉粒，湯的味道鮮美又香濃。而且裏面的食材種類比較多，主要用到的食材就是牛肉，豆腐，皮，麪筋，木耳，海帶，花生米，黃花菜等。食物種類豐富，營養價值高，味道又香辣可口。所用到的主要調味品就是胡椒粉。所以鮮辣好喝，喝胡辣湯的時候配上一些油條，味道會更好。

第3種：洛陽牛肉湯。喝牛肉湯的時候泡上一些新鮮出爐的餅絲，既能抗餓又能解饞。牛肉湯裏面除了有牛肉之外，還有一些粉條，香菜，蔥花等配料，湯的味道非常鮮美，因爲這種湯除了是牛肉而喫的之外，熬湯的時候還會加入一些牛雜，牛骨頭，熬出來的湯味道鮮美，營養價值又很高。很多人早上都喜歡喝這種湯，滋補效果非常棒。

第4種：開封灌湯包。開封小喫在我國是非常有名的，曾經開封市也屬於皇城根兒，是非常熱鬧繁華的一個地方。因此現在開封還保留着很多古城古建築物，成爲了我國的名勝古蹟，很多遊客來開封旅遊的時候，都喜歡去開封小喫街上品嚐各種風味小喫，而灌湯包就是最有名氣的一種，皮薄餡兒多，裏面的餡兒有一口還會流出汁液來，像喝湯一樣非常鮮美，比天津狗不理包子還要好喫。