2020年阳澄湖大闸蟹什么时候开始捕捞？阳澄湖大闸蟹上市时间是什么时候？虽然2020年受疫情影响，但不影响大闸蟹蟹苗的投放与喂养，按照往年的开湖时间，今年阳澄湖开湖预计在9月20日左右，在中秋节之前正式上市，满足家人们同聚一堂品尝大闸蟹的美味。经阳澄湖蟹农的前期监测，今年大闸蟹的生存率和生产态势都比往年要好，产量质量或有提升。

一般阳澄湖大闸蟹上市时间晚，需要清楚一点：阳澄湖刚开湖或者还没开湖就大批量卖出大闸蟹的绝大可能是冒充蟹。推荐大家可以提前购买阳澄湖大闸蟹礼券或阳澄湖大闸蟹礼卡，可以在开湖当日提蟹，次日就可以品尝到真正正宗的阳澄湖大闸蟹了。

据介绍，2019年阳澄湖大闸蟹的产量预计为1400吨，2018年是1300吨，价格相较往年有小幅上涨。开捕后阳澄湖大闸蟹将陆续上市，预计在国庆节前批量上市。“相比去年，今年阳澄湖大闸蟹的规格提升了不少，四两的公蟹和三两的母蟹，大概需要90块钱一只，价格相较往年上涨了10%左右。”蟹农说，今年，四两的公蟹和三两的母蟹，占了全部阳澄湖大闸蟹的一半。

好蟹汇阳澄湖大闸蟹温馨提醒，正宗阳澄湖大闸蟹属鲜活产品捕捞上来之后须马上出售或者放置保鲜的地方，客户们购买回家之后应尽量3天左右吃掉。