第436篇推文 1568字 阅读时间：4分钟

在过去的几个月疫情牵动着全国人民的心，那些白衣天使们用大爱无私的精神处处感动着我们。

在与新冠状病毒斗争的过程中，我国传统瑰宝中医发光发热了。

不管你信不信中医，根据官方数据，它的的确确在疫情中发挥了非常重要的作用：

逾九成确诊病患使用了中医药治疗，疗效在90% 以上；领导向世界分享的战“疫”经验之一，是“中西医结合，中西药并用”；中国医疗专家组携带中药制剂支援国外抗“疫”；莲花清瘟胶囊出口荷兰、伊拉克、非洲等国……

全球抗击新冠肺炎疫情的形势下，扩大了国内外市场对中药材的需求，很多朋友也产生了种药材的想法。

目前国内的中药材生产，却没有那么的科学。

不科学意味着有钱赚，但也意味着不好赚钱，为什么这么说呢？

咱们今天就一起来捋一捋！

（一）

首先，不是什么药材贵就去种什么，中药材对于自然环境的隐性要求很高。

同一种药材，品种、产量、药效都有一定的地域性。

焦作的怀地黄，有效成分梓醇含量为0.435%- 0.811%，而粤鲁陕等地所产，含量仅为0.01%-0.06%；这放在药里，药效能一样么？

孙思邈曾说：“用药必依土地。”

上世纪五十年代末，北京把全国各地的药材集中在昌平进行培育。

但不管怎么创造条件，模拟自然环境种植，都表现出产量低，药用价值低的情况。

这就是因为离开了原来的生态环境，水、土、微量元素、气候、微生物等等都会影响药效。

（二）

其次，种药与种粮完全相反。

药材本来就是生在田边、林子里、悬崖峭壁上的。

像种地一样，一味追求新品种、高产量是极其不科学的。

想种中药材，首推当地有的老品种，而且药尽可能模拟其生长环境，保证地道的药性。

而且中药材的生长也不追求快，不需大肥大水，和过于精心的呵护。

因为只有在天然环境下接受风吹日晒，才能保持其抗逆性和品质。

按照种田的方法来种药材，自然是枝大叶肥，产量颇高，经济效益杠杠的。

却没有模拟其天然的生长环境，损失药效，而且老大夫选药材很讲究，这样的药材是入不了眼的。

（三）

种药材不会追求反季节，但肯定会有人靠反季节牟利。

中药材的采收时间很讲究，“三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧”、“知母黄芪随时采，唯有春秋质量高”......

不按季节来，药效也是要打折扣的；但大家都同一时间采收，价格势必会受影响。

另外，药材的炮制方法不同，药效也不同。

比如：

道地的阿胶制作时，需要东阿当地的纯种黑驴皮、东阿水及特殊的熬制工艺，才使东阿阿胶具备特有功效。

（四）

中药材品种丰富，需要更多的专业知识。

据第三次中药资源普查，我国现有中药资源12807种，远比普通农作物资源丰富。

按地域：有南、北药之分；按民族：有藏、蒙、维、傣、苗药之别。

普通农产品大多数国家都能生产，而中药虽有部分进口品种（如檀香、砂仁、公丁香、肉豆蔻等），但绝大多数药材原产地都在中国。

而且这些药材的生产、加工及使用的理论、方法、技术，基本都掌握在我国人民手中。

这种独特的资源禀赋，决定了中药农业在世界农业市场独一无二的竞争优势，非普通农业所能比拟。

但中药农业的属性既是自然科学，又是人体生命科学，须同时遵循自然、经济和人体生命科学规律。

在此前提下创收，才是稳定可持续的。

最后打个总结：

如今中药材种植，普遍套用大田生产模式，大肥、大水、打农药；部分药农为了短平快地赚钱，缩短生长年限“抢青”、非适宜季节采挖。

加工时搞硫磺熏蒸、染色、化学浸泡增重掺假等；至于保持中药药性的炮制工艺更是几近失传。

以上问题导致中药的药性堪忧，这就难怪普通大众觉得吃中药没效果咯！

方子再好，药没有药效，吃了也没用。

对此，南京某著名教授曾痛心疾首地呼吁：“中医将亡于中药！”

这绝非杞人忧天。

如今中药市场发展势头良好，也确实有大资金涌入，但如果以上问题不解决，谁也别想赚到钱。

二小悟农

悟道新农业路上新农人的新观点