湖南各地米粉大比拼，哪一碗讓你更想喫，最後一種我的最愛！在我們國家南北分界非常明顯，僅僅看喫食就能清楚分辨南北，自古以來就有“南粉北面”的說法。南方人愛喫粉，一碗米粉能被不同地方的人做出千萬種花樣。有幸去過一次湖南的幾個地方，我發現湖南人真的是太會喫粉了，喜歡喫粉的來湖南每天換着喫，都能喫上個把月。

下面就來和大家分享下湖南各地米粉大比拼，看看哪一碗讓你更想喫？第一種就是攸縣米粉，這碗米粉之所以好喫，很大程度上都是以來它的湯底，這碗米粉味道很豐富，它又分爲烏雞米粉，乳鴿米粉，酸辣米粉，豬腳米粉等等。

第二種長沙米粉，長沙人喜歡喫的米粉一般是分兩種，一種圓粉，一種扁粉，扁粉更容易入味，長沙米粉的湯底一般都是用大骨湯熬成的，原汁原味。

第三種就是郴州米粉，這碗粉算得上是最辣的一碗米粉了。湯底就是魚湯，裏邊放的都是鮮魚片，加上幹切粉，再加入當地朝天紅椒粉，豆膏，茶油等材料，顏色紅亮，味道鮮美又辛辣。

第四種就是湘西米粉，有人認爲湘西的米粉是湖南米粉中最好喫的，這個只能說是見仁見智了，湘西的米粉都是圓粉，而且他們不做炒碼子，通常都是燉碼子。這款米粉上面有豐富的臊子，確實不錯。

第五種就是常德米粉了，常德人是非常喜歡喫圓粉的，當地的牛肉粉最爲出名，湯底也一定是牛骨和牛肉熬成的，熬湯底的時候還要加入中草藥包，這碗米粉味道回味悠長，值得一試。

第六種就是邵陽米粉，邵陽米粉看上去很像北方的炒拉條，又粗又硬，這碗湯的臊子很關鍵，每家做出來的味道都不太一樣，這碗米粉標配就是豆腐，木耳，還有大片牛肉。

第七種是我的最愛 衡陽米粉，這碗米粉湯汁濃稠，乳白色，喝上一口鮮美無比，這碗米粉的精華我感覺就是湯汁了，每次都會一滴不留全部喝完。你最喜歡哪一碗呢