最近，很多人抱怨绿叶蔬菜很难买到，所以继续淘汰耐储藏的根茎类蔬菜！两天前，我教你土豆的吃法，今天，我带来了一个很有创意的红薯千层蛋糕，就像一个简单的中国蛋糕，不需要烤箱！软糯甜，特别适合老人、小孩，也是下午茶的好选择。

最近，很多人抱怨绿叶蔬菜很难买到，所以继续淘汰耐储藏的根茎类蔬菜！两天前，我教你土豆的吃法，今天，我带来了一个很有创意的红薯千层蛋糕，就像一个简单的中国蛋糕，不需要烤箱！软糯甜，特别适合老人、小孩，也是下午茶的好选择。

[食物准备]

红薯300克

面粉300克

酵母粉3g

白芝麻5g

核桃粉50g

糖20g

食用油20g

[开始生产]

一，红薯去皮切片，蒸后捣烂成泥，加入酵母粉、糖、面粉，做成光滑面团，醒醒30分钟；

2，把面团切碎，擀薄；

三，把下面的煎饼铺好，刷上油，撒上少许核桃粉和白糖，堆成四五层；

四，用稍大一点的薄饼盖住顶部，捏住边缘，闭上嘴，在顶部刷上清水，撒上白芝麻，醒20分钟；

5个，蒸10分钟；

6，也可以在锅中煎至两面金黄，增加酥脆的口感。

结论：

首先，谢谢你的阅读，我叫小贝，90后自由职业者，喜欢烘焙、音乐和摄影，目前，我正在经营一家法国烘焙店，与大家分享我八年烘焙生涯中改良或原创的烘焙配方，并总结详细的制作要点，这是我的初衷！如果您有帮助或喜欢阅读本文后，您可以点击红色+标志，以注意“烘烤”，我会每天带给你更多的烘焙配方和独特的见解，如果您有不同的意见和好的建议，请随时留言、评论和与我互动，谢谢你忙着看书。