你认为泡菜是韩国独有的吗？事实上，中国很久以前就有泡菜了！

那么中国的泡菜和韩国的泡菜有什么不同呢？韩国的泡菜一般被开发成在白菜上抹辣椒等辅料，韩国人对泡菜的热爱也深入到了日常生活中，几乎每天三餐，每顿饭桌上都不能没有泡菜。吃饭或吃火锅的时候放泡菜也要在汤里放泡菜，由此可见泡菜也是韩国灵魂的象征。而且，很多地区定期举行韩国泡菜比赛，因为比谁腌的泡菜好吃，所以说韩国是泡菜大国真是不寻常。

我认为不同地区的泡菜种类不同，种类也不同，南方和北方的泡菜也不同。例如，四川泡菜和东北泡菜的发酵过程需要放红色和绿色的辣椒段。当然蔬菜种类也不同，但是东北泡菜不加太多辣椒。如果萝卜生产得多，就使用萝卜泡菜；如果大蒜生产得多，大蒜、泡菜、黄瓜、泡菜、卷心菜、泡菜等就各不相同了。泡菜是早期人们生产的食品，延长了蔬菜的保质期，以便在冬天吃蔬菜。

东北部有专门制作用白菜做的装满菜的泡菜的地剑，在盐水中放上石头，抑制泡菜水分颜色的香也可以分为地狱来吃，不仅有食欲，还有助于消化。所以说无论是四川泡菜还是东北泡菜都有特色。中国的大妈也都特别自豪自己做出来的泡菜，大人小孩都爱吃。

因此，据说韩国的泡菜是原封不动地移动中国的泡菜。基本上是这样。但是，因为我国泡菜不是每顿饭都必须要的，所以很多人没有听说过中国的泡菜。那么你认为韩国泡菜和中国泡菜怎么样？